蒸麵條

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蒸麵條是河南、中原地區的傳統麵食，製作原料主要有五花肉、青椒、白菜、黃豆芽等，口味鮮美，營養豐富。

目錄

食材用料

麵條 1小把

油 1勺

水 適量

生抽 2勺

香油 1勺

蚝油 1勺

黃瓜胡蘿蔔絲 適量

老乾媽辣醬 1勺

蒸麵條的做法

1. 準備麵條
3. 將麵條加入一勺油，適量水香哈網
5. 攪拌均勻
7. 開鍋蒸15分鐘，期間翻面使其上色均勻
9. 將2勺生抽、1勺香油、1勺蚝油攪拌均勻，調成料汁
11. 把汁倒在麵條里繼續蒸五到十分鐘即可出鍋
13. 出鍋裝盤，加入一勺老乾媽辣醬

功效與作用

1. 碳水化合物含量高
2. 麵條是身體所需熱量主要來源之一。
4. 是小麥類粗料
5. 麵條有促進消化，增強吸收，平衡營養的功效。
7. 富含豐富營養素
8. 麵條對於增強人體免疫力有明顯作用。
10. 富含鐵
11. 麵條對於改善貧血有療效。

營養價值(好處)

麵條含有豐富的碳水化合物，能提供足夠的能量。　　

富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。

副作用(壞處) 無副作用

能吃嗎 可以吃

怎麼吃

• 因為麵條的熱量過高，建議每次食用不要過多。
• 麵條必須煮熟進食，不可生食。
• 麵條可以是乾的，可以是涼的，可以是熱的，這樣就是不同口味，風味各異。
• 食用麵條可以食用中國傳統的筷子，也可以用西方的叉或者在食用湯麵時，勺子也用上。

禁忌人群

病濕熱者忌食

適宜人群 一般人皆可食用麵條