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蒜茸冬菜是以冬菜、蒜茸為原料的菜品
中文名蒜茸冬菜主要食材冬菜
做 法炒
輔 材蒜茸
蒜茸 2-3瓣 冬菜 1包
冬菜稍洗淨，稍剁碎。
熱鍋入少許油，冬菜放入慢火炒至稍變色(看起來縮小了些)再入蒜茸拌炒至同色化。
拌炒期間可分次入少量的油，至邊邊呈微焦(更加小了些)，後入少量的糖&鹽調味即可。[1]
