营养紫米烧麦

营养紫米烧麦

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糯米含有钙、铁、磷、维生素B2；糯米起到补中益气，养胃健脾，固表止汗，止泻，安胎，解毒疗疮等功效。紫米有补血益气，曾智补脑，增强新陈代谢，明目活血等功效。

目录

基本信息

菜谱分类 私房菜

口味 家常味

烹饪方式 烧

烹饪难度 简单

烹饪菜式 家常菜, 中餐

主料

糯米:一斤

紫米:一把

虾皮:一把

云吞皮:4两

辅料

花生油:3茶匙

盐:少许

耗油:少许

烹饪步骤

1:将糯米，紫米洗净放水、盐、耗油一同放电饭煲里煮熟。稍凉些加入少许花生油，炒好的虾皮一同搅拌均匀。

2:一只手掌心沾点油，取适量的糯米饭用汤匙与掌心互压结实成丸子。

3:挤好的丸子

4:取一张云吞皮放入糯米丸子挤出形状。

5:热水蒸5分钟即可