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蘿蔔絲炒粉條是一道美食,製作原料主要有蘿蔔、青椒、粉條、蔥、蒜片、花椒粉、生抽。
中文名蘿蔔絲炒粉條
主要原料蘿蔔、青椒、粉條、蔥、蒜片、花椒粉、生抽。
是否含防腐劑否主要營養成分纖維素
1、蘿蔔洗淨、切絲,尖椒切絲、粉條用溫水泡軟;
2、燒一鍋水,然後把泡軟的粉條煮一下,煮軟了為止,撈出來放在涼水裡攪開了;
3、鍋里放少許油,放入蔥蒜片,放入尖椒絲炒一下,倒入胡蘿蔔絲,
加少許生抽,花椒粉,放入粉絲,炒勻加鹽後即可出鍋。
這個菜一定要快,蘿蔔、尖椒本來生吃都可以,炒菜不要超過3分鐘,否則營養成分就流失了.[1]