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菠蘿混合果醬

菠蘿混合果醬

來自 網絡 的圖片

菠蘿混合果醬是一道菜品,主料是梨子、菠蘿,調料是白糖、

麥芽糖、檸檬汁等,通過醃、炒制而成。

目錄

原料

梨子500克、菠蘿500克、白糖50克、麥芽糖50克、檸檬汁少許、鹽水少許。

做法

1、菠蘿去皮,並切掉綠色的根部;

2、切成幾大塊,泡在鹽水中一個小時;

3、泡好的菠蘿切成碎粒,加入白糖30克醃一個小時;

4、梨切成碎粒,加入白糖20克醃一個小時;

5、然後將菠蘿粒倒入平底鍋中;

6、再加入梨粒,炒一會兒,加入麥芽糖,檸檬汁煮至粘稠即可。[1]

參考資料

  1. 菠蘿混合果醬,搜狗, 2018-02-05