菟葵

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原圖鏈接圖片來自園林植物網

菟葵，草本植物，有塊狀根莖；葉大部合生，掌狀深裂，莖葉1枚生於花下而成一總苞；花單生，黃色或白色；萼片5－8；花瓣為鱗片狀的空腺；雄蕊多數；雌蕊數至多個，具柄，有胚珠多顆，成熟時變為一束蓇葖。分布於東半球溫帶地區。可作藥用。

• 中文學名：菟葵
• 拉丁學名：Eranthis stellata
• 別 稱：土耳其菟葵、冬菟葵
• 界：植物界
• 門：被子植物門Angiospermae
• 綱：雙子葉植物綱 Dicotyledoneae
• 亞 綱：原始花被亞綱 Archichlamydeae
• 目：毛茛目 Ranales
• 科：毛茛科Ranunculaceae
• 亞 科：金蓮花亞科 Subfam. Helleboroideae
• 族：鐵筷子族 Trib. Helleboreae
• 屬：菟葵屬 Eranthis
• 種：菟葵

目錄

形態特徵

根狀莖球形，直徑8-11毫米。基生葉1或不存在，小，長約6厘米，有長柄，無毛；葉片圓腎形，長約6毫米，寬約1厘米，三全裂高達20厘米，無毛；苞片在開花時尚未完全展開，花謝後長達2.5-3.5厘米，深裂成披針形或線狀披針形的小裂片，無毛；花梗長4-10毫米，果期增長到2.5厘米，通常有開展的短柔毛；花直徑1.6-2厘米；萼片黃色，狹卵形或長圓形，長7-10毫米，寬2.2-5毫米，頂端微鈍，無毛；花瓣約10，長3.5-5毫米，漏斗形，基部漸狹成短柄，上部二叉狀；雄蕊長5-7毫米，無毛，花葯長約1.2毫米；心皮6-9，與雄蕊近等長，子房通常有短毛。蓇葖果星狀展開，長約15毫米，有短柔毛，喙細，長約3毫米，心皮柄長約2毫米；種子暗紫色，近球形，直徑約1.6毫米，種皮表面有皺紋。3-4月開花，5月結果。

易混植物

藥食兩用

藥食兩用蔬菜「菟葵」實為錦葵科野葵 Malva verticillata ，與前種為不同的植物，切勿混淆。

【異名】野葵（湖北）冤葵（爾雅、圖考），旅葵（古詩），棋盤菜（湖北），土黃芪、蓍葵葉（滇南本草），芪（茄、薺、其）菜、巴巴葉或把把葉、棋盤葉、冬莧菜（雲南、華北經濟植物志要誤用）

【來源】為錦葵科植物野葵的莖葉。

【植物形態】菟葵，又名：小花錦葵。

【採集】夏、秋採收。

二年生草本，高50-100厘米，莖幹被星狀長柔毛。葉腎形或圓形，直徑5-11厘米，通常為掌狀5-7裂，裂片三角形，具鈍尖頭，邊緣具鈍齒，兩面被極疏糙伏毛或近無毛；葉柄長2-8厘米，近無毛，上面槽內被絨毛；托葉卵狀披針形，被星狀柔毛。花3-多朵簇生於葉腋，具極短柄至近無柄；小苞片3，線狀披針形，長5-6毫米，被纖毛；萼杯狀，直徑5-8毫米，萼裂5，廣三角形，疏被星狀長硬毛；花冠長稍微超過萼片，淡白色至淡紅色，花瓣5，長6-8毫米，先端凹入，爪無毛或具少數細毛；雄蕊柱長約4毫：米，被毛；花柱分枝10-11。果扁球形，徑約5-7毫米；分果爿10-11，背面平滑，厚1毫米，兩側具網紋；種子腎形，徑約1.5毫米，無毛，紫褐色。花期3-11月。

產全國各省區，北自吉林、內蒙古，南達四川、雲南，東起沿海，西至新疆，青海，不論平原和山野，均有野生。印度、緬甸、錫金、朝鮮、埃及、埃塞俄比亞以及歐洲等地均有分布。

種子、根和葉作中草藥，能利水滑竅，潤便利尿，下乳汁，去死胎；鮮莖葉和根可拔毒排膿，療疔瘡癤癰。嫩苗也可供蔬食。

《唐本草》："，寒，無毒。"

治淋病，小便不利，乳癰，瘡腫。

①《唐本草》："主下諸石五淋，止虎蛇毒。"

②《開寶本草》："別本注云，蛇虎毒諸瘡，搗汁飲之及塗瘡，能解毒止痛。"

③《本草圖經》："葉主淋瀝熱結。"

④《廣西藥植名錄》："治乳癰，無名腫毒。"

內服：煎湯或搗汁。外用：搗敷。

生長環境

生山地林中或林邊草地陰處 。

分布範圍

在我國分布於遼寧、吉林。在朝鮮北部和蘇聯遠東地區也有分布。

栽培特性

打破休眠的要求： 冷處理，9°C以下

越冬能力：很難

儲存： 5-9°C，寬鬆地置於花盆中，也可加些木屑

供應階段： 8月-11月

可銷售球的大小（厘米）和產花數： 土耳其菟葵4/+： 2-3朵小花；

冬菟葵5/+： 3-4朵小花； 4/5： 2朵小花

冷處理開始時間： 約9月以後

冷庫/生根室或自然冷處理周期： 冷處理13-15個星期，其中可以進行4個星期「乾冷」處理

冷處理溫度： 乾冷處理：9°C；濕冷處理：根系發育前至少4個星期9°C，然後在9和1°C之間（與鬱金香的冷處理相同）

種植期： 9月中旬-11月

基質： 排水良好，保水性強的基質或標準基質土並多加沙，PH值約6-7

種植深度： 塊莖上覆蓋1厘米厚的土

澆水量： 正常

自然冷處理： 冬季溫度特別低的區域，需要用可控溫冷庫

自然冷處理的方法： 將花盆埋入土中，在芽頭上用約5厘米的土覆蓋

防霜凍： 自然冷處理埋在土壤中的花盆與土壤必須接觸良好，並在地表蓋上一層稻草（至少10厘米厚）。霜凍期間還需蓋上塑料薄膜或泡罩薄膜，然後再覆蓋額外的稻草。霜凍期過後去掉塑料薄膜和多加的稻草。

溫室階段： 從冷周期結束後開始。

施肥： 無需

溫室溫度： 10-12°C，相對濕度60-80%

所需光線： 不超過350焦耳/厘米²/天，超過則避光

在溫室時間： 3-1個星期

澆水量： 正常或適量

種植者處的保存溫度： 0-2°C；如無法做到這點的話，則置於低溫光亮處

運輸時的溫度： 2-5°C；同上

批發商和零售商出的溫度： 2-5°C；同上

消費者家中的溫度： 室溫，光亮處