荷蘭鳶尾
荷蘭鳶尾Dutch Iris(學名:Iris x hollandica)[1]別名:愛麗絲、球根鳶尾，阿蘭陀菖蒲日本是多年生球根花卉，本名為球根鳶尾，通稱作愛麗絲。荷蘭鳶尾為秋植球根花卉，愛莉絲的花瓣外形如同鳶鳥尾巴一般，花色也像彩虹一樣豐富，有藍、白、紫、黃、橙等色，但其中以紫色愛麗絲最受到大家的喜愛。全株有毒，根莖及種子毒性最強。人畜誤食過量，引起消化道及肝臟發炎，並有嘔吐、下瀉等症狀。[2]原產地西班牙及摩洛哥的原種，由於首次育出的是荷蘭人，所以稱作荷蘭鳶尾。花色有淡青藍色、藍紫色、白色、黃色等。並有淡淡的香味。[3] 在自然生長情況下，荷蘭鳶尾鱗莖經過7~8 月的高溫時期，休眠被解除，種植後氣溫逐漸下降，大概在11 月中旬植株頂芽開始進入花芽分化階段，經過冬季低溫，直到3 月上中旬花芽分化完成。現在知道，荷蘭鳶尾花芽的形成，需要低溫通過春化，其適宜溫度在8~10 ℃左右。低溫處理的時間，因品種不同，約6~9 週。荷蘭鳶尾生長強健，耐寒性與抗旱、耐濕性都較強。喜陽光充足與肥沃的酸性土壤。在長江流域冬季能保持綠葉越冬。可以作露地綠化栽培，也適用於濕地種植。一般最適宜的生長溫度為12~17 ℃。[4]
目錄
花語
說到鳶尾花的花語很多，不同顏色有不同的意思；以色列裡貴氣逼人的黃色鳶尾是黃金與財富的象徵，普通的黃色鳶尾是熱情開朗的友誼象徵；白色鳶尾代表純潔乾淨與純真，藍色鳶尾有點欣賞仰慕加上暗戀人的意思，紫色鳶尾與愛情跟好運有關，蘊含深深祝福。也有另一種說法：1.紫色鳶尾花花語：好消息、使者、想念你。2.藍色鳶尾花花語：協力抵擋、同心。3.紅色鳶尾花花語：友誼永固、熱情開朗。4.白色鳶尾花花語：純真。5.金色鳶尾花花語：神聖。據考，中國鳶尾花名最早見於神農本草經，有烏鳶之稱。關於這個名字的由來在五代時期的《蜀本草》（韓保生著）裡面有過解釋「葉名鳶尾，根名鳶頭」，大概意思是花型俊美像展翅之鳶的意思。鳶即指老鷹。鳶尾花在中國常用來象徵愛情和友誼，代表一種比較廣泛的祝願。例如白色代表純真，黃色是熱情開朗，藍色鳶尾代表仰慕，最為廣泛的紫色則象徵愛意和吉祥。今年（2020）開年以來，各地天災、人禍、意外不幸事件頻傳，尤以大陸湖北武漢新型冠狀病毒（2019-nCoV）引發的肺炎疫情，因尚無特效藥且死亡率高，更讓全球防疫作戰如臨大敵。在這個世界人流、物流互動極度頻繁熱絡的時代，相信，不只是染病者、醫護人員，或是醫藥研發防治人員面臨極大的考驗，也造成了每個地球人對未知、暫無有效治療藥的流行病毒感到莫名的恐懼和憂心吧！未來，如何防禦、禁絕病毒？安全健康的挺過這一波「艱困」期？真的有賴眾人同心、互相砥礪、協力抵擋病毒的擴散吧。在全民抗疫，人心充滿疑慮恐懼的時期，正須要鳶尾花象徵光明和友誼以及寓意愛意和吉祥的祝願。期待寒冬疫災儘快過去，春暖鳶尾花開，再見美麗充滿活力的蜂蝶在花間翩翩飛舞吧。[5]
開花季節
依種期不同,全年可開花,一般花期在4~5月間，[6]一般在10月中下旬種植，生根萌芽期10月下旬～11月下旬，抽薹期為翌年2月中下旬，始花期3月上旬，終花期4月上旬，種球成熟期5月上旬，秋季將球根種植入土，選擇排水良好、富含有機質或堆肥的砂質壤土，覆土為球根的兩倍厚。追肥以氮肥為主。花葉嬌美，可作切花觀賞，[7]荷蘭鳶尾是高級的花材，花約可開個 3-5天吧，花謝後會向內捲縮，紫藍色的花瓣上帶黃色，看起來有些畫龍點睛的效果，花謝後不用把花莖剪除，讓它自行生長即可。[8]
形狀
莖葉:荷蘭鳶尾為球根花卉，葉披針形、對折，基部為鞘狀，全緣，中肋明顯，光滑，綠色，有光澤，成熟期葉片8～11枚；花:荷蘭鳶尾為雙花莖，花頂生，著花1～2朵，花莖長50.0～75.0厘米、粗0.75～1.10厘米；花蝶形輻射對稱，花徑11.0～16.0厘米；垂瓣3枚，心形，黃色，具琴狀瓣柄，中央部具匙形橙黃色條斑，瓣緣向下彎垂，長7.0～11.5厘米、寬3.0～5.0厘米；旗瓣3枚，長橢圓形，斜立，白色中略帶淡紫色，長6.0～11.0厘米、寬2.0～3.0厘米；地下球莖卵圓形，外被褐色皮膜；每粒母球莖花後可形成1粒卵圓形中心球和4～7粒子球，平均繁殖係數達5.54 ；成熟開花商品球莖周徑8～12厘米，少數可達14厘米。株高約60-80公分，地下麟莖，植株與唐昌蒲相類似，單葉叢生，葉形為長披針形，先端尖細，基部為鞘狀，葉片長出6～7枚，抽出單一花莖，花形姿態優美，有三瓣花瓣，為單頂花序，花色有金、白、藍及深紫色。[9]
鳶尾類的幾個大系統
一是俗稱荷蘭鳶尾的球根鳶尾 Iris × hollandica 系統，這個只要供切花用，花店中賣的愛麗絲就是這一種，這類是陸生種。 二是流行於日本的花菖蒲 Iris ensata var. spontanea 系統，夏季到日本的水塘、池畔欣賞的就是這一種，她是水生種。 三是近年台灣引進不少的路易斯安那鳶尾 Iris Louisiana hybrids 系統，花色變化也相當豐富，這是水生種。 四就是德國鳶尾，她是陸生種類。[10]
繁殖方法
種球繁殖母球經過種植開花後養分消耗殆盡，逐漸空癟、乾縮，同時產生少量新球，新球周圍又會形成許多子球。子球種植1～2年可發育成開花球。種子繁殖種子成熟後即可播種。為使其提前發芽，用水浸泡24h後，再冷藏10d，播於冷床中，秋季可發芽。實生苗2~3年才能開花，故生產上較少採用此法。組織培養繁殖將幼嫩花序消毒後接種在MS+BA5mg/L+NAA0.1mg/L的誘導培養基上，溫度22+-2，光照1500～3000lx,20天後，花托節處形成少量淡綠色愈傷組織，癒傷組織陸續分化出白色胚狀體，在分化成花呀，呀長長至2cm時，分割開，接種在1/2ms+iba0.7mg/l+s3%生根培養基上，1個月後生根。溫度、濕度、光照、水分是影響鳶尾生長的重要因素。生產中鳶尾的適宜生長溫度為16℃～18℃，濕度為75%～80%。由於鳶尾品種較多、生長特性、栽培週期也不盡相同，因此在促成栽培時視品種自身的特性決定其適宜的管理措施，以達到理想的栽培效果。組織培養是加速新品種培育的有效方法，建議在新品種繁育時推廣組織培養法。[11]
定植前準備
荷蘭鳶尾在栽培期間需要相當水分，故以具有保水力，而通氣性良好的土壤為宜，排水不好容易引起白絹病等病害。連作時,務必用氣化苦或溴化甲烷進行徹底的土壤消毐。至少在定椬前2週，儘早地施入基肥，荷蘭鳶尾以基肥為主(若要施用追肥,除了液肥之外，肥料積存於葉的基部極易發生毛病)，避免速效性肥料，而以使用有機質肥料或緩效性複合肥料為理想。可用腐熟的堆肥，或油粕、骨粉、草木灰為基肥，每1000平方米以氮、鉀各15千克、磷20千克為標準。鳶尾容易受土壤中肥料濃度的影響，肥分稍多或鹽類濃度髙,則導致生育障礙而停止發育。因此，若搭有栽培棚架,一定要拆除其覆蓋物，使其充分淋雨，以降低土壤鹽類的濃度。為防止發生球根腐敗病，在冷藏前，將球根於1000倍百菌清或多菌靈溶液中浸泡30分鐘以消毒。乾式冷藏有時球根會乾燥.故應常檢査，並適當補水。
定植後管理
定椬後立即充分澝水，以後也要注意灌水，避免土壤乾燥。9月定植靄用寒冷紗（遮陽網紗）遮光1-2週，10月上旬以後定椬者可不遮光，遮光材料宜逐漸除去，以防因遮光之劇變而引起盲花現象-生育適溫為13-18攝氏度。荷蘭鳶尾最好任其在露地生長,直到夜溫降至15攝氏度左右時，覆蓋塑料布加以保溫，冬天加溫最低保持在5-8攝氏度左右，不論何時，白天要充分換氣，以免升到25攝氏度以上。約3-4天灌溉1次，當花蕾開始伸長時，為使莖葉堅實，須節制灌水。[12]
種球繁殖
母球經過種植開花後養分消耗殆盡，逐漸空癟、乾縮，同時產生少量新球，新球周圍又會形成許多子球。子球種植1～2年可發育成開花球。
種子繁殖
種子成熟後即可播種。為使其提前發芽，用水浸泡24h後，再冷藏10d，播於冷床中，秋季可發芽。實生苗2~3年才能開花，故生產上較少採用此法。
組織培養繁殖
將幼嫩花序消毒後接種在MS+BA5mg/L+NAA0.1mg/L的誘導培養基上，溫度22+-2，光照1500～3000lx20天後，花托節處形成少量淡綠色癒傷組織，癒傷組織陸續分化出白色胚狀體，在分化成花呀，呀長長至2cm時，分割開，接種在1/2ms+iba0.7mg/l+s3%生根培養基上，1個月後生根。
溫度、濕度、光照、水分是影響鳶尾生長的重要因素。生產中鳶尾的適宜生長溫度為16℃～18℃，濕度為75%～80%。由於鳶尾品種較多、生長特性、栽培週期也不盡相同，因此在促成栽培時視品種自身的特性決定其適宜的管理措施，以達到理想的栽培效果。[13]
荷蘭鳶尾照片集
日常養護
荷蘭鳶尾為秋植秋根，喜排水良好適度濕潤的土壤，光照充足而涼爽的環境，亦耐寒及半蔭。生長適溫16~18℃。秋冬季生根（暖地冬天可抽芽），第2年春天開花，初夏進入休眠。常用高溫、低溫或煙熏處理打破休眠，以低溫8~10℃處理7～9週最為有效，可結合此特點進行促成栽培。
溫度
溫度是影響鳶尾生長的最重要的因素，它直接影響出苗率。鳶尾生長適溫為16℃～18℃，最低溫度為5℃～8℃，遇-2℃～-3℃低溫花芽易受凍害枯死。生長前期室溫保持8℃～12℃，待花莖漸漸抽出，再逐漸升至適溫。溫度超過20℃時，切花品質下降。可通過放風、遮蔭等措施降低溫度，以滿足其開花的需要。
光照
光照也是影響切花品質的重要因素。光照時間長，植株生長茁壯，花序豐滿，花色鮮豔。光照時間短，植株細弱，花序單薄，甚至造成盲花。在光照強，溫度高於25℃時，適當進行遮蔭，同時加強通風，可有效控制切花品質下降。在高溫和透光較弱的溫室中，缺少光照是花朵枯萎的主要原因。光照不足時需適當進行補光。
肥、水管理
種植期間土壤保持濕潤以促進快速生根。在整個生長期內，土壤必須長期保持充分濕潤。濕度不夠，往往植株較矮，花朵易枯萎。確定土壤濕度是否合適的方法是取少量土攥於掌中，鬆開時土塊不鬆散仍保持原狀為濕度適中。澆水宜在早晨進行，即有效緩解溫室中的空氣濕度，又有利於植株保持乾燥狀態，減少病菌侵染的機會。在鳶尾的生長過程中，較理想的空氣濕度控制在75%～80%。濕度過高極易引起細菌和真菌病害。採取加熱和通風的措施，可有效降低空氣濕度。注意避免濕度降低過快，致使葉片枯萎，導致切花品質下降。生產中為了提高花的質量，生長期每7d噴1次0.5%尿素或硫酸亞鐵，現蕾前噴1次0.2%的磷酸二氫鉀，有利於葉片亮澤，花色艷麗。其他管理為避免植株倒伏，在株高20cm時進行張網。以後隨著植株的生長逐漸提升網的高度。及時除去雜草，病、蟲枝。
採收
適宜的採收期可保證鮮花質量，採後適當處理可得到高品質的切花。當花瓣伸出苞尖或開始綻開時採收，花易受損傷，且插花時間短。若採收太早，有時不會開花。宜等到花瓣稍微綻開時採收。通常氣溫高時適當提早採花，氣溫低時適當延遲。採收後立即放置於2℃冷藏室，吸足水，並進行分級捆紮。莖長不足70cm的按5cm1個等級，超過70cm的按10cm1個等級。10枝1捆，捆紮成束，花頂部對齊。1束中的最長枝與最短枝不超過3cm。
主要病蟲害防治
荷蘭鳶尾的主要病蟲害有病毒病、細菌性軟腐病、青黴腐爛病、銹病、黑斑病、芽裂病及根結線蟲病、根腐線蟲病。選用脫毒種球是防治病毒病最有效的方法。青黴腐爛病主要是種球碰傷及儲藏時攜帶病菌造成的，栽植時進行嚴格種球消毒處理即可預防。細菌性軟腐病主要因高溫、高濕、水分過多造成的，用72%農用鏈黴素可溶性粉劑4000倍液防治。銹病用25%粉銹寧可濕性粉劑1500倍液或20%萎銹靈乳油600倍液進行防治。芽裂病是由於光照不足、濕度過高或溫度驟變、生長規律被打亂引起的，在栽培過程中稍加註意即可預防。通過進行土壤消毒及輪作可有效地減輕根結線蟲、根腐線蟲的發生。[14]
荷蘭鳶尾的作用用途
切花材料=荷蘭鳶尾花大而美麗，有各種花色和花型，如鳶似蠊，是歐美插花的重要花材。且前，荷蘭鳶尾已成為中國切花栽培中的一個新成員。 荷蘭鳶尾（Iris xiphium Var.）是西班牙鳶尾的一個變種，廣泛分佈於北半球溫帶。花色豐富，花型奇特，花大而美麗，廣泛應用於綠化景點、庭院綠化，亦是世界著名的鮮切花材料。[15]