苹果百合汤

原料

主料:鸡1只辅料:苹果1个百合30克枣(干)8个调料: 食盐少许葱适量姜少许

苹果炖鸡汤，以新鲜苹果切块和鸡汤一起炖煮，让苹果的果酸释放在汤品里头，冷冷天气喝一盅暖呼呼的苹果鸡汤，是体寒女子们进补的首选。

其实，在民间就有利用熟苹果治疗腹泻，还有用苹果皮加姜数片煮水喝，可止呕吐等方法。

苹果中营养成份可溶性大，易被人体吸收，故有"活水"之称，使皮肤润滑柔嫩。

第1步仔鸡洗净，放入砂锅中第2步放入葱、姜片，大火烧开第3步放入百合、红枣，转小火煲1小时左右第4步然后放入苹果，再煲30分钟，调味即可^[1] 苹果百合汤有安神、清心润燥的功效。苹果味酸甜，能生津润肺、安眠养神、补脑养血。百合也对于失眠有好处。

准备材料：银耳适量、百合适量、苹果适量、冰糖适量

1、银耳泡发切碎。

2、苹果切粒。

3、百合洗干净稍微泡一下，这里又加了葡萄干和枸杞。

4、苹果和银耳放入锅中，加入足量的水。

5、加入枸杞，葡萄干，百合，又放了两个红枣。锅开后转小火炖一个小时，直到银耳炖到汤里浓稠。

6、放入冰糖即可。