芒果桃胶

芒果桃胶

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以桃胶、芒果等为主料的食品 芒果桃胶冰棍是以桃胶、芒果等为主料的食品。

目录

基本信息

中文名；芒果桃胶冰棍

适宜人群；一般人群

属性

• 工艺：冻
• 难度：初级入门
• 人数：3人份
• 口味：果味
• 准备时间：数小时
• 烹饪时间：<数小时

主料

桃胶20克 芒果1个

调料

椰汁1000毫升

白糖

做法

• 1.桃胶适量放入容器中加大量的水浸泡7~8小时
• 2.泡发过的桃胶会很脏要多次来回漂洗，捡出杂物，滤去水分
• 3.用椰汁当水来煮桃胶，加入白糖，大概煮15分钟左右
• 4.椰汁桃胶在室温下自然降温
• 5.芒果十字刀切成小方块放入锅中
• 6.用勺子挖出汤汁装进冰棍模子里，存冰箱速冻4小时以上，随吃随取