腊肠荷兰豆
基本信息
中文名；腊肠荷兰豆
分 类；家常菜，炒
口 味；咸鲜味
主要食材；腊肠，荷兰豆
基本信息
- 类别：家常菜
- 腊肠荷兰豆
- 腊肠荷兰豆
- 工艺：炒
- 口味：咸鲜味
- 食用：早餐|中餐|晚餐
制作材料
主料：腊肠150克 荷兰豆100克
调料：大蒜（白皮）15克 植物油15克 盐2克 味精1克 白砂糖1克
烹饪方法
- 1. 腊肠、荷兰豆、蒜分别洗净，切成丝备用；
- 2. 锅中倒油烧热，倒入腊肠和一半的蒜丝，翻炒几下；
- 3. 再放入荷兰豆，加盐调味翻炒均匀；
- 4. 再放入剩余的蒜丝炒熟，加味精和白糖即可。
食谱营养
荷兰豆：荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用，是西方国家主要食用蔬菜品种之一。
能量928.58千卡 蛋白质36.58克 脂肪72.78克 碳水化合物33.25克 膳食纤维1.56克 胆固醇132毫克 维生素A80.75微克 胡萝卜素484.5微克 硫胺素0.16毫克 核黄素0.23毫克 烟酸6.49毫克 维生素C17.05毫克 维生素E0.46毫克 钙94.49毫克 磷140.17毫克 钾311.67毫克 钠3009.56毫克 镁38.79毫克 铁5.92毫克 锌4.36毫克 硒14.07微克铜0.2毫克 锰0.78毫克[1]