臘八粥(居仁堂主)

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《臘八粥》是中國當代作家居仁堂主的散文。

作品欣賞

舀一勺玉米仁，再舀一勺小米，再來一勺黃豆。這些都是秋天的顏色，是生活嚮往的金色。

舀一勺紅豆，可再舀一勺高粱，這是火紅的底色。

再來一勺綠豆吧，這可是春和夏的綠，是希望的色彩啊。

再來兩勺大米。這是從河姆渡傳下來的老祖先的恩賜啊，不可忘掉。

當然，扁豆、黑豆、連豆都放進去一點。

大火燒開，小火熬。熬一份香甜，熬一份美好。灶膛的火舌映紅了母親臉上的微笑，一份甜蜜在心頭。

鍋沿冒出濃濃的熱氣，是氤氳的春潮。

……

鍋熱了。倒一勺芝麻香油，把蔥花炸得黃焦。切好的肉下鍋吧。豬肉或者牛肉，最好是羊肉。

醬油、五香大料、薑絲備好。切好的白蘿蔔、胡蘿蔔、大白菜下鍋了。香溢廚房，誘得小兒們探頭探腦。

把炒好的菜倒進熬好的粥里,文火繼續。鍋里發出撲撲私語，如情人約會。難得如此齊整的聚會啊，怎能不將知心的話兒嘮！

臘八粥是豐收的相約，是豐收的檢閱，是對來年的希望。

掀開鍋蓋，撒進一把香菜，再淋進一勺香油。五味飄香啊，香溢村莊原野。

一碗粥暖了冬天的寒，一碗粥醉了一臘月的情。

劉文俊。一九五六年生人，文學愛好者。廣東省作家協會會員。南陽市作家協會會員。珠海作協會員。