肉沫豆角下饭菜
简单易上手 超级下饭
肉沫豆角的用料
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- 豆角500g
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- 猪肉碎200g
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- 小米椒5克（不吃辣可不放）
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- 大葱
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- 蒜适量
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- 生抽1勺
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- 糖1勺
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- 老抽适量
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- 淀粉1勺
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- 料酒1勺
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- 植物油适量
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- 适量
目录
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- 1勺料酒 1勺糖 1勺淀粉 1勺生抽 抓匀 先把肉碎腌制10分钟
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- 豆角切成丁
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- 葱 蒜 小米椒 切成丁
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- 锅底放适量植物油 油低温的时候就把肉沫放进去煸炒 加少许老抽调色
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- 然后乘出备用
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- 锅底放少量植物油 把切好的葱、蒜、小米椒 放入锅中 炒出香味
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- 把豆角放入锅里翻炒 边炒边加入 少量的清水，一定要一点一点的放 一定要少量多次加入， 这样可以使豆角更容易熟 而且颜色是翠绿的 。
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- 豆角成熟之后 加入之前超好的肉沫 加适量的盐[[ 翻炒[[均匀
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- 出锅之前可加少许鸡精[1]
参考文献
