羊肚菌濃湯煨豆苗

         

羊肚菌濃湯煨豆苗

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羊肚菌濃湯煨豆苗是以豆苗、羊肚菌為主要食材製作的美食。

目錄

中文名

羊肚菌濃湯煨豆苗

主要食材

羊肚菌25g、豆苗300g、熟雞蛋1個

配 料

蒜片

調 料

鹽、雞粉

操　作

1、羊肚菌洗淨，用水浸泡1個小時；豆苗洗淨，雞蛋切小瓣備用。2、熱鍋下油，蒜瓣爆香，下豆苗翻炒至軟。

3、羊肚菌連浸泡的水一起倒入豆苗內。

4、倒入熟雞蛋粒，下鹽和少許雞粉調味，煮開後3分鐘即可盛起，煮久豆苗就老了。