中文名红枣豆沙饼主要原料红枣，绿豆
是否含防腐剂否
主要食用功效补气养血，抗癌
适宜人群老少皆宜
储藏方法常温
糯米粉500克，红枣、豆沙各250克，干粽叶50克
1.将干粽叶放入沸水中煮1～2分钟，捞起放在冷水中。将红枣洗干净。将红枣洗净，去皮、核，制成枣泥。
2.将糯米粉放入盆里，加入枣泥拌合，揉匀、揉透成粉团，搓成长条，揪成剂子，按成圆片，
包入豆沙馅，制成饼。然后放入模子内，轻按后扣出，即成枣饼生胚。
将粽叶抹油，放上枣饼生胚，然后入笼，用旺火沸水蒸20分钟即可
质地软糯，豆沙清甜，有粽叶清香
红枣对病后体虚的人也有良好的滋补作用，红枣豆沙饼有红枣成分，有补气养血的作用。[1]
