紅棗花生馬蹄飲是一道以紅棗、花生、桂圓為主要食材製作的美食。
中文名紅棗花生馬蹄飲
性 質飲品
味 道甜
原 料紅棗花生桂圓
特 點扶正補虛、悅脾和胃、潤肺化痰
紅棗:寧心安神、益智健腦、增強食慾。
花生:扶正補虛、悅脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、利水消腫、清咽止瘧的作用。
花生與大棗同用,更增強其健腦益智作用。尤適宜於神疲乏力、記憶力減退者食用。
桂圓:有滋補強體,補心安神、養血壯陽,益脾開胃,潤膚美容的功效。
花生約50克大棗 桂圓 馬蹄 每樣約5-6個為宜,
梨四分之一個冰糖30克,
1 備料。
2 馬蹄洗淨去皮分成小塊,用手掰開即可。大棗和桂圓肉泡10分鐘。大棗要去核,不然吃了會燥熱。
3 梨去皮切小塊。
4 鍋內加水,放入除冰糖以外的料。
5 煮20分鐘後,加入冰糖。
6 繼續煮10分鐘關火。喝時可加點蜂蜜。[1]