红枣花生马蹄饮是一道以红枣、花生、桂圆为主要食材制作的美食。
中文名红枣花生马蹄饮
性 质饮品
味 道甜
原 料红枣花生桂圆
特 点扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰
红枣:宁心安神、益智健脑、增强食欲。
花生:扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、清咽止疟的作用。
花生与大枣同用,更增强其健脑益智作用。尤适宜于神疲乏力、记忆力减退者食用。
桂圆:有滋补强体,补心安神、养血壮阳,益脾开胃,润肤美容的功效。
花生约50克大枣 桂圆 马蹄 每样约5-6个为宜,
梨四分之一个冰糖30克,
1 备料。
2 马蹄洗净去皮分成小块,用手掰开即可。大枣和桂圆肉泡10分钟。大枣要去核,不然吃了会燥热。
3 梨去皮切小块。
4 锅内加水,放入除冰糖以外的料。
5 煮20分钟后,加入冰糖。
6 继续煮10分钟关火。喝时可加点蜂蜜。[1]