紫靈芝
| 紫靈芝 |
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中文學名：紫靈芝 別稱：中國靈芝、仙草 綱：擔子菌綱 目：多孔菌目 科：靈芝科 屬：靈芝屬 |
紫靈芝又叫做中國靈芝，還有一個別名叫仙草。是完全無毒的上品靈芝。就目前而言，其產量在全國都是非常有限的，可以說是非常名貴珍惜的靈芝。一般多分布在我國的東北、朝鮮半島和日本。正是因為得天獨厚的地勢和氣候造就了紫靈芝的不同凡響。普通的靈芝雖然都有藥理作用，但是更多的是用來作為日常保健和大補身體所用。但是紫靈芝確實可以被用作藥物進行疾病的治療。雖然不能徹底根治疾病，但是作為一種食材而言，紫靈芝發揮的作用是很大的了。
靈芝作為藥物已具有悠久的歷史，特別是作為扶正固本的藥物，在中國具有廣泛的保健作用和悠久的使用歷史。早在《神農本草經》時，就把靈芝列為上品，因而獲得「仙草」、「還魂草」和「瑞草」的稱謂，並根據靈芝類的形態和顏色將其分為赤芝、黑芝、青芝、白芝、黃芝、紫芝6種。[1]
目錄
形態特徵
皮殼紫黑色，有漆樣光澤。菌肉銹褐色。菌柄長17～23cm。
生長環境
生於熱帶木林中闊葉樹倒木土或朽板根上。
分布範圍
藥理作用
靈芝含有多種化學成分，如三萜類化合物、靈芝多糖、生物鹼、核苷等有效成分，其中三萜類化合物為靈芝主要的有效成分，具有多種生理活性、。如靈芝酸A、B、C和D能抑制小鼠肌肉細胞組胺的釋放，靈芝酸F有很強的抑制血管緊張素酶的活性，赤芝孢子酸A則對四氯化碳和半乳糖胺及丙酸桿菌造成的小鼠轉氨酶升高有降低作用。
紫芝多糖是其中最重要的生理活性物質之一，它有廣泛的藥理活性，如能提高機體免疫力、提高機體耐氧能力、消除自由基和抑制腫瘤等。
保健作用
1.調節胃腸 紫靈芝「鎮靜、健胃」的作用，可消除氧自由基，避免胃腸壁粘膜被損壞，並增快膠原細胞生長速度，加速潰瘍面癒合，紫靈芝中的微量元素鋅也有明顯促進潰瘍面癒合的作用。
2.調養糖尿病 紫靈芝不僅有直接降血糖作用，而且與原用的降血糖藥物合用可以增加療效，預防或減輕併發症。在血糖維持正常且穩定的情況下，可根據具體情況酌減原用降血糖藥的劑量，以減少藥物不良反應。紫靈芝本身具有的保肝作用也可以減輕或防止一些口服降血糖藥物對肝臟的損害。
3.保肝解毒 紫靈芝對多種理化及生物因素引起的肝損傷有保護作用。無論在肝臟損害發生前還是發生後，服用紫靈芝都可保護肝臟，減輕肝損傷。紫靈芝能促進肝臟對藥物、毒物的代謝，對於中毒性肝炎有確切的療效。尤其是慢性肝炎，紫靈芝可明顯消除頭暈、乏力、噁心、肝區不適等症狀，並可有效地改善肝功能，使各項指標趨於正常。 所以，紫靈芝可用於治療慢性中毒、各類慢性肝炎、肝硬化、肝功能障礙。
4.治療高血壓 紫靈芝用於治療高血壓病，能降低血壓及減輕臨床症狀，降壓有效率達70％以上，有的病人可減少甚至停用其他降血壓藥。紫靈芝在降壓的同時，還可以有效的改善患者的微循環障礙。
5.預防中風 紫靈芝可有效地擴張冠狀動脈，增加冠脈血流量，改善心肌微循環，增強心肌氧和能量的供給，因此，對心肌缺血具有保護作用，可廣泛用於冠心病、心絞痛等的治療和預防。 對高血脂病患者，紫靈芝可明顯降低血膽固醇、脂蛋白和甘油三脂，並能預防動脈粥樣硬化斑塊的形成。對於粥樣硬化斑塊已經形成者，則有降低動脈壁膽固醇含量、軟化血管、防止進一步損傷的作用。並可改善局部微循環，阻止血小板聚集。這些功效對於多種類型的中風有良好的防治作用。
6.抗腫瘤 紫靈芝是最佳的免疫功能調節和激活劑，它可顯著提高機體的免疫功能，增強患者自身的抗癌能力。 紫靈芝可以通過促進白細胞介素-2的生成，通過促進單核巨噬細胞的吞噬功能、通過提升人體的造血能力尤其是白細胞的指標水平，以及通過其中某些有效成分對癌細胞的抑制作用，成為抗腫瘤、防癌以及癌症輔助治療的優選藥物。
7.抗衰老 紫靈芝所含的多糖、多肽等有着明顯的延緩衰老功效。靈芝多糖有顯著的擬SOD活性，可顯著清除機體產生的自由基，從而阻止自由基對機體的損傷，防止了脂體的過氧化，保護了細胞，延緩了細胞衰老。
食用方法
煮水
每次取紫靈芝片15-30克，加入不鏽鋼鍋內（不可用鋁鍋或鐵鍋煮），加水，像煎中藥一樣地熬水服（水燒開後煮15分鐘左右即可），一般煎服2-3次；也可以連續水煎3次，裝入溫水瓶慢慢喝，每天喝多少都無限制。
泡酒
取紫靈芝片30克放入白酒瓶中密封浸泡，三天後，白酒變成紅棕色時即可喝，還可加入一定的冰糖或蜂糖。
燉肉
無論豬肉、牛肉、羊肉、雞肉，都可以加入紫靈芝片燉（每次用量5-10片即可），按各自的飲食習慣加入調料喝湯吃肉。
做粥
靈芝 10 克,糯米 50克,小麥 60g,白糖30克。將靈芝切片,用紗布裹好。糯米、 小麥淘淨,一起放入沙鍋內,加 3大碗水,用文火煮熟後撈出紗布包,加入白糖後服用。每日一次,晚飯後服用。能治療心神不寧、 失眠、 乏力等症。