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素之食譜醋泡雙生—蘋果醋泡藕片
素之食譜—蘋果醋泡藕片
圖片來自豆果美食網
開胃的餐前小吃
蘋果醋泡藕片的用料
蓮藕350g
蘋果醋450g
鹽適量
目錄
蘋果醋泡藕片的做法
蓮藕去皮
洗淨
切成
薄片
用少許米醋倒入水裡
拌勻
切好的藕片放入加了醋的水裡,浸泡一會避免氧化
變色
煮沸一鍋水,加入一些鹽
把
藕片
放入
焯熟
倒掉
鍋里
的水
把藕片裝入
瓶里
倒入海天
蘋果醋
倒至
醋末
過
藕片
即可,1小時後就能吃,吃不完冰箱
保存
,
隨吃隨取
[1]
參考文獻
↑
素之食譜—蘋果醋泡藕片