糯米红豆炸糕
糯米红豆炸糕 |
说起来这些炸制品,还是在家自己做得好,不用循环油,自己动手,干净卫生健康,没有添加剂,每一点都放心。
用糯米粉做炸糕很简单,豆馅可以提前煮出来,多煮一些,冷冻冰箱内,随用随取,很方便,有了豆馅,
外皮和面不用饧就可以直接操作炸,一共下来不用半小时,就能吃到外酥里糯,又甜润的炸糕。
可以早起就做,直接当早餐,剩余冷了的可以做零食,炸糕放在那里,总是有吃一块就想拿起第二块的感觉,太喜欢!
糯米红豆炸糕是由糯米粉、酵母粉、蜜红豆等制作的食物,辅料是白糖、温水、食用油。
中文名糯米红豆炸糕
主要原料糯米粉 酵母,粉 蜜,红豆, 白糖 温水 食用油 香油
是否含防腐剂否副作用无
目录
做法步骤
1.准备好原料。
2.糯米粉中加少量的酵母粉和白糖。
3.少量多次加入温水。
4.揉成柔软的面团,发酵30分钟左右。
5.将发酵好的糯米面团,分成相等的小剂子,取一小面团,搓圆后用手按一小窝。
6.放入蜜红豆。
7.将四周提起,包成圆形。
8.搓圆后,按成圆饼装。
9.所有的做好后,锅中放油,油温五成热的时候放入炸糕。 10.小火慢炸两面稍稍上色后,捞出沥干油。
11.等油温放凉后,加入一大勺香油。
12.油温8成热的时候,放入炸糕,大火,快速的翻几个面,炸到两面金黄即可。 [1]