糖醋黃瓜
糖醋黃瓜是一道菜品。其製作原料有嫩黃瓜、白糖、鹽等,是一道經典的傳統小菜,屬於涼拌菜,味道咸鮮,還具有一定的營養功效。黃瓜切大滾刀塊中間再切幾刀不切透,用鹽滷一下,去掉水分,爆炒,糖醋醬油調汁,少加點澱粉勾芡,酸甜口味,清香爽脆,美美的下酒菜,放到過年的餐桌上絕對開胃下飯。[1]
- 中文名:糖醋黃瓜
- 主要食材:嫩黃瓜
- 口味:咸鮮味
- 調:料糖
目錄
做法一
做法二
營養功效
黃瓜含水量高,是美容的瓜菜,經常食用可起到延緩皮膚衰老的作用。它還含有維生素B和維生素B2,可以防止口角炎、唇炎,還可潤滑肌膚,讓你保持苗條身材。