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糖醋桂花肉

糖醋桂花肉

来自 网络 的图片

糖醋桂花肉,是一道菜品。

分   类:糖醋,大鱼大肉

主要食材:肥肉,蛋清

目录

材料

肥肉若干, 蛋清些许, 白糖, 番茄酱, 生粉, 盐,

做法

1. 肥肉处理成厚薄均匀,大小适当的小块

2. 加盐,加蛋清,腌制一会儿,然后裹上生粉

3. 入油锅,炸至表面微焦变脆,捞出后滤油

4. 锅洗净擦干后放入适量番茄酱,白糖,清水煮开,煮至汤汁粘稠

5. 倒入炸好的肥肉,小火翻炒拌匀,关火后起锅[1]

参考资料