粉圆冰
鸦片粉圆由来: 民国六十二年初夏,在板桥汉生西路与国光路口,多了一摊专卖红心粉圆的冰摊。 ... 因其口味特佳,所以客人一碗接一碗吃个不停,有顾客戏称老板你的粉圆莫非掺了鸦片,吃了让人上瘾。 一句戏言让老板突发奇想,"鸦片"由此诞生,发之于客人用之于商品,可谓实至名归!
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真材实料超人气!彰化汤圆名店推荐 [1]。
宜兰市的黑店冰店是我很喜欢的冰品之一,这天除了在总店吃了花生+花豆冰外,还跑到黑店的分店-台大粉圆冰店吃锉冰。[2]。
天气渐渐热了~大太阳的午后来碗粉圆冰消暑超赞看了网友推推 ... ..。[3]。
今年夏天气温不断攀上新高,想要消暑,各式各样的冰品是最佳选择,尤其是古早味的传统刨冰,不管是Q弹的圆仔、小火慢熬的甜豆,只要淋上迷人的琥珀色糖水,那冰凉的感受顿时让人暑气全消。[4]。
粉圆 的食谱。[5]
很简单的食材跟作法第一次就成功,没想到蛮简单的[6]。
美味秘诀
1.煮珍珠:水大滾後將珍珠放入用湯杓稍微攪拌避免黏鍋或互相黏起,用中大火滾20分鐘後熄火,珍珠很會吸水煮的過程如果覺得水太少就加入一些熱水 2.起另一鍋煮紅糖水不用多可溶解所加入的紅糖即可, 3.將煮好20分鐘的粉圓用冰冷水沖一下放入這鍋紅糖水中浸泡20分鐘以上
参考文献
- ↑ 冬至、元宵节必吃!彰化汤圆名店推荐,汤圆冰、黑糖豆花随你挑. 湾仔日报. 2020-02-13 (Chinese (Taiwan)).
- ↑ 痞客帮 黑店冰店台大粉圆冰-宜兰市
- ↑ 痞客帮 纯手工制作阿嬷的味道@春霞正港古早味粉圆冰
- ↑ 古早味刨冰 消暑透心凉. 苹果新闻网. 2017-07-23 (Chinese (Taiwan)).
- ↑ Cookpad 粉圆食谱、作法共94个
- ↑ 爱料理 第一次做就成功手工红糖粉圆珍珠
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