米苔目冰

巷仔内才知道的罗东古早味米苔目、粉条冰 只卖夏天! 原图键结

米苔目，似面又非面，可咸可甜，或冰凉亦可温热食用，对你来说米苔目最适合的滋味是什么呢？白皙半透明的长条状食物，吸吮入口后弹牙口感抢占嘴中，米苔目要说是平民化小吃，不如说是陪著许多农村农户、农家孩子一起生活成长的食滋味，米苔目为日出而作、日落而息的农家们，以甜头短暂化解农事劳动的辛劳疲惫，这碗伴著糖水的冰凉米苔目，就在田间，与农家们一同写下辛勤忙碌的岁月与故事。

目录

米苔目冰

赵平自制米苔目冰 原图键结

昌记米苔目冰原图键结

回到那碗沁凉、甜蜜的糖水米苔目，加入熬煮后经过冰镇完成的黑糖水，不只是农家的餐间小食，也是每个人午后、饭后的点心班底。搭配上更多元了，各式冰品佐料如绵密绿豆、Q弹粉圆、柔软仙草与粉粿等任你搭，饱满带弹性的米苔目，将与之谱出一首口感协奏曲！。 这家隐藏版的米苔目冰开了30几年，纯手工制作的米苔目Ｑ软口感，粉条口感Ｑ软适中很古溜，一碗综合冰里有米苔目、仙草、爱玉及杏仁，份量一整个超霸气！。

终于吃到广兴做粿的米苔目冰...。。

虽然没有店面，但生意可是好到翻过去，Google评价4.4颗星，只要查询到晴光市场必吃就一定会看到。。

有饱足感的饮品⋯ 夏天喝杯冰凉的米苔目。真是透心凉呀⋯ 适量=随意吃多少放多少。 #摇起来...更多谱

很爱吃米苔目，但是它并非很好买，今天自己来做吧！今天没有采用煮米糊的方式来做，因为没有适合过筛的工具，也没有用挤花袋来挤（因为不想煮米糊）。！!。

美味秘诀

《新北》好吃没话说 米苔目冰人气夯原图键结

1.😘米食遇冰就会变硬，因此加了冰块后就要尽快吃完，不然口感会愈来愈硬。

2.😘虽然冰了会变硬，但这种大热天，还是得冷藏保存（两日内吃完），否则很容易坏掉喔。所以吃多少做多少最理想。