私房菜鵪鶉蛋花生仁燉肉
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私房菜鵪鶉蛋花生仁燉肉
今日分享的鵪鶉蛋燉肉，提到燉菜就不得不說東北了，華燈初上寒冬臘月，一鍋熱乎乎的燉菜，一家人圍坐在餐桌美美地吃個飯，撫慰你一天的疲憊。燉菜伴隨着東北人長長的一生，每家的燉菜都有自己的味道，包含着對家人濃濃的愛。我有一碗燉菜你有故事嗎？會不會讓你想起那時的味道，記憶深處里的哪個人，我家的老味道與你分享一起試試吧！
私房菜鵪鶉蛋花生仁燉肉的用料
- 鵪鶉蛋100克
- 豬肉1000克
- 花生仁適量
- 鹽適量
- 香葉 大料 花椒適量
- 洋蔥 姜 蒜半碗
- 蚝油 料酒 鹽適量
- 醬油 糖 醋（少）適量
- 大醬半勺
- 鹽適量
目錄
私房菜鵪鶉蛋花生仁燉肉的做法
- 豬肉洗淨切塊
- 熟的鵪鶉蛋
- 處理好的燉肉料
- 鍋里放料酒，涼水煮一下
- 放油放入所有燉肉料炒香
- 放入鵪鶉蛋
- 放肉倒入熱水放醬油大醬蚝油料酒糖醋
- 開始燉
- 放鹽翻炒均勻收汁[1]