糖桂花隨意,
椰漿二分之一罐,
牛奶一罐,
吉利丁片兩片,
奧利奧一塊,
新鮮薄荷葉,
1. 吉利丁片用冰水泡軟備用
2. 椰漿和牛奶倒進奶鍋小火加熱,稍微沸騰的時候加入吉利丁片和糖桂花一起攪拌,兩分鐘左右關火
3. 稍微晾涼一些倒進預先備好的模子或者容器裡面~等徹底涼了以後放進冰箱冷藏至少四個小時
4. 要吃的時候從冰箱拿出來,把奧利奧扭開,中間的夾心吃掉~
5. 然後把餅乾部分放進保鮮袋,紮緊,用擀麵杖來回碾壓,壓成很細的顆粒
6. 最後把奧利奧的餅乾屑倒進凝結好的桂花凍上面,用手指鋪平~ 再插上薄荷頂上的幾片葉片做裝飾
7. 大功告成~[1]