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百子櫃

圖片來自新浪

百子櫃也稱中藥櫃、中藥櫥、藥柜子、藥斗子,不管大小中藥店都有的中草藥儲存櫃,它是由幾十甚至上百個抽屜組成,每個抽屜都是用來存放一到兩種藥材,抽屜或許有標識中藥名,一般設在櫃檯後方貼牆擺位置,以方便掌柜轉身就能容易抓藥,是傳統中藥行不可或缺的設備象徵。[1]

目錄

起源

百子櫃的起源眾說紛紜,其中一個說法是木匠為感謝神醫華佗(也有人說是「藥王」孫思邈)而製,以方便他將不同藥材分門別類存放,名字背後亦蘊藏了病人癒後百子千孫的祝福。

另一說是唐代著名醫藥學家藥王孫思邈, 他精通醫術,著有傳世之作《千金方》等。 據傳,孫思邈經常外出行醫。無論走到哪裏,只要有好的藥材,他都不畏艱難困苦地去採藥,或進入深山老林,或攀登懸崖絕壁,或穿越河川峽谷。因為藥王每次采的藥材頗多,各種藥材不能混放串味,否則會影響藥材功效。於是,他想了個辦法,在衣服和褲子上縫了很多小口袋,凡採到一種藥材,就裝到一隻小口袋裏,以便採藥途中行醫時方便用藥。孫思邈採藥走到哪裏,行醫治病就到哪裏。每次診病後,都是從小袋裏一小撮一小撮地抓出藥來,所以人們把它叫做「抓藥」。

百子櫃的演變

藥店出現後,為了使眾多草藥不混雜,也便於分類抓取,店主仿照藥王的辦法,在藥櫃裏做了一個個抽屜,抽屜里再隔成幾個方格,放置各種藥材。以後,又逐漸發展成「百子櫃」,

藥店的壁櫃裏有上百個抽屜,每個抽屜又分隔成兩格或四格,老藥工們就在「百子櫃」裏按藥方快而准地「抓藥」。 現在,很多中藥房裏已不見百子櫃,通常把較為名貴的藥材放在玻璃瓶內,一般藥材仍放在柜子里,傳統的百子櫃可謂名不符實了,現在藥工抓藥的準成度也欠火候了。[2]

百子櫃上的抽屜,用行書草書隸書或某種很有個性的手寫字體標明各種草藥名,有時還用行內人才懂得的簡筆。通常會待著一個發鬢霜白的中年或老者站在百子櫃前面,他按著藥方,迅速的拉開百子櫃上不同的抽屜,抓出裏頭的藥材,然後舉起小吊秤,再依據分量將藥材分成幾份。有些藥材,得加以切片或研磨,最後依據病人的服用次數,將每次服用的藥材分別以黃紙包裝成一包包四方形,再以細麻繩系成十字結。[3]

在醫療設備欠缺的年代,中藥鋪顯然是救命於緩急之處,多少人就在百子櫃前,抓一把藥度過一次次煎熬的時刻,留一條命等著回唐山

時至今日,許多中藥鋪已經結合中醫門診服務,並提供免煎易服的中草藥粉,或代煮服務。 傳統的百子櫃越來越少見,熬煮中藥的味道也很難再聞到。是的,又一個年代要過去了。

邁向電子化時代,電子百子櫃亦隨之誕生。不同中醫師在香港各區診症後,可透過網上系統上載藥方,讓電子百子櫃集中「執藥」。電子百子櫃加上電腦化的藥方,讓中醫告別「鬼劃符」的年代,而病人亦能享受電子化及更精準的中醫服務。[4]

視頻

《世說本草》第41集:百子櫃

參考來源

  1. 百子櫃. google藝術文化. [2022-10-11]. 
  2. 看中醫後拿方子去抓藥,你可知「抓藥」一詞的由來?. 每日頭條. 2018-02-26 [2022-10-11]. 
  3. 百子櫃裏抓出來的老時代. vocus. 2018-10-17 [2022-10-11]. 
  4. 電子百子櫃 「快、準、整潔」. talent. 2020-05-27 [2022-10-11].