白萝卜海带汤是由白萝卜片300克、水发海带100克、盐、味精、清汤、香菜、姜制作而成的一道汤。
中文名称; 白萝卜海带汤
外文名称; Kelp soup with radish
材料; 白萝卜片300克、水发海带100克
调料; 盐、味精、清汤、香菜、姜
白萝卜片300克、水发海带100克。
盐、味精、清汤、香菜、姜。
1、水发海带洗净、切菱形块;香菜洗净,切断;姜洗净,切丝。
2、锅置火上,倒入清汤大火煮沸,放入白萝卜片、海带块、姜丝,大火再次煮沸后改小火煮约1小时至海带丝熟烂,加盐、味精调味,撒上香菜段即可。[1]