白菜(词语解释)
基本信息
中文名；白菜
外文名；Brassica pekinensis R
别名；黄芽菜
基本解释
青菜(小白菜) (Brassica pekinensis )和白菜(大白菜)( B.chinensis )的任何一种，广泛用作蔬菜。大白菜的叶，,形成伸长而淡绿色的紧密，,小白菜的叶深绿，,形成疏松的牛皮菜状的头。
引证解释
指菘的一种。北方俗称大白菜，南方俗称黄芽菜。
宋 苏颂 《图经本草》：“ 扬州 一种菘，叶圆而大……啖之无滓，绝胜他土者，此所谓白菜。” 宋 杨万里 《菜圃》诗：“看人浇白菜，分水及黄花。” 曹禺 《北京人》第一幕：“后面跟着 张顺 ，两手抱着一个大筐子，里面放着母鸡、鸡蛋、白菜、小米、芹菜等等。”。《本纲目草》曰：“菘性冬晚凋，四时常见，有松之操，故曰菘。”
基源
为十字花科植物结球白菜Brassica pekinensis R.的叶球。
别名
菘、大白菜、结球白菜、百财。广东又叫绍菜或黄牙白。
释名
茎扁阔而颜色雪白；叶青，面上有许多细白茎；冬种春长，高达两尺，开黄色，味道鲜美。
引申含义
因为白菜价格便宜，所以，白菜再网络中还有便宜的意思[1]