画年糕(孙同林)
作品欣赏
画年糕
老家过年画糕。
事实上,年糕是用蒸笼蒸出来的。用一种模具(糕箱)套制,一次成型,一箱年糕25块或36块不等。年糕的糕体呈长方形,两寸半长、一寸半宽,一寸厚;年糕的糕面以“洋红”着色,通常配以古代崇尚的文字或精致的图案。
画年糕的时候孩子们肯定是要到场的。这时候的孩子们好像特别好学,一边从蒸笼里往帘子上拾糕,一边点认糕面上的文字,每块糕面两个字:“一品、当朝,二龙、戏珠,三阳、开泰,四时、如意,五子、登科、六六、大顺……”平时不太爱念书的孩子,这时候面对年糕的字也有了兴趣。读认年糕上的文字成为乡村的一种启蒙教育。
刚出笼的年糕糕面红膛膛的,因此,糕面上的文字或图案都特别地鲜亮,而热乎乎的年糕透出一股香、糯、甜,特别地诱人。
弟弟一边捡拾年糕,一边拿眼睛瞭着,趁大人一不注意,顺手拿起一块塞进嘴里。平时严厉的父亲,这时也变得一团和气,看见了装作没看见,最多只会说一声:“烫呢,慢点儿。”我的祖父还会说一声:“吃年糕,年年高!”
记忆中,在年糕画完之后,母亲会找来一只干净的木瓢,装数块年糕叫我给邻居们一家家分送,每家十联(两块合在一起为一联)、八联不等,分送的标准体现了邻里之间的感情和敬重程度。河东大爹爹没有儿孙,而且爱吃黏,因此,标准会高一些,有时是十二联,有时是十六联,这也能体现我家的年景。我把年糕送到大爹家的时候,大爹必是要回我一小袋红糖果子或一包麻酥,最后还要回我两联年糕,说是“糕(高)来糕(高)去”……这时,年糕的糕和生活中的高便合二为一了。 [1]
作者简介
孙同林,男,江苏省如东县袁庄镇人,1956年12月生,中共党员,江苏省作协会员。