甘草甜餅
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甘草甜餅[1] [2] ，（英語：Pontefract cakes），又音譯為龐特佛雷特糕餅，是一種甜食，直徑約為2公分，厚度約4公分，圓形、黑色。它以甘草製成，是英國約克郡龐特佛雷特鎮的特產。
目錄
簡介
甘草甜餅的原名「Pomfret」糕餅，源自古諾曼語中的名字「Pontefract」，但後為「Pontefract」所取代。
傳統的製餅業是以人工方式，在甜餅上以圖章印製店家的標誌，成為甘草甜餅的經典外觀，但迄今多以機械生產代替。圖章的浮雕圖案取自簡化的龐特佛雷特城堡圖樣。1872年首度在龐特佛雷特鎮舉行不記名投票時，票箱便是以製餅廠的甘草甜餅圖章進行彌封，呈現一座城堡和一隻貓頭鷹的圖案。[3]
甘草甜餅是甜點，直徑大約2公分，厚度約為4公分，圓圓的，黑色。 甘草，是英國約克郡龐特佛雷特鎮的專長。 這是最初被稱為"鯧魚"蛋糕，從古諾諾曼語言的名稱為"龐特佛雷特"，但在"龐特佛雷特"取代。 傳統麵包店行業是人為的方式，在甜餅郵票印刷商店的標識，變得甘甜的蛋糕是一個經典的外觀，但遠遠更多的機械生產替代。 郵票的救濟模式是採取從一個簡化的龐特佛雷特城堡的模式。 1872年第一次在龐特佛雷特城舉行的無記名投票，投票箱的是產生一個餡餅工廠的甘甜餅章彌封，顯示了一個城堡，一隻貓頭鷹的圖形。