珍珠果
珍珠果学名bai菇茑,又称为菠萝果、灯笼果、姑娘du果。菇茑属于茄zhi科的植物,也有的地方称作红姑dao娘果或者锦灯,姑娘果不但可以用来食用,还具备了药用的价值,姑娘果属于野生的果,在全国各地的山区和半山区都存在着。姑娘果的营养价值非常高,属于草本水果。菇茑是东北盛产的小浆果,可鲜食,也能做成蜜饯或果酱。成熟姑娘果呈灯笼状,外衣轻薄皱缩,轻轻揭开,鲜润果实一览无遗,风味清甜多汁。含有人体所需的多种维生素,新鲜浆果中含维生素B的复合体比番茄高3倍;含糖量超过葡萄,含果糖30%左右,并含有18种氨基酸及适量的微量元素(锌、硼、硒、硅等)。还有一定的保健药用价值。它含有大量的橡胶酸铁铵,对再生障碍性贫血有一定的疗效。成熟浆果,鲜食味道甜酸适口、风味极佳,也可制蜜饯、果酱等。
目录
营养价值
1、菇茑具有普通水果所含有的氨基酸、维生素、微量元素等对人体有益的营养价值外,菇茑鲜果还有一定的保健药用价值。全草含酸浆素,种子含脂肪油约21%,油中含亚油酸约75%,及油酸约12%。
2、菇茑以果实供食用。成熟果食甜美清香,是营养较丰富的水果蔬菜。浆果富含维生素C,对治疗再生障碍性贫血有一定疗效。
3、姑娘果里面有人体所需的多种维生素,特别是维生素B的含量特别高;姑娘果的含糖量也很高,并且含有十八种氨基酸和多种人体需要的元素。
菇茑又叫菠萝果、姑娘,学名酸浆,超市里标写的是“美国珍珠果”,多野生zhi分布于东北地区。外有灯笼状外皮包裹,果实分红黄二色,多籽。 红菇茑又称挂金灯 挂金灯 [1]
(《救荒本草》) 【异名】酸浆实(《本经》),天泡草铃儿(《[[卫生杂兴》),金灯笼、天灯笼(汪连仕《采药书》),灯笼果(《铁岭县志》),天泡果(《贵州民间方药集》),包铃子(《安徽药材》),端浆果、野胡椒(《江苏植药志》),锦灯笼(《山西中药志》),鬼灯笼(《浙江民间草药》),水辣子、浆水罐、勒马回(《陕西中药志》)。
【来源】为茄科植物酸浆的宿萼或带有成熟果实的宿萼。植物形态详"酸浆"条。
【采集】秋季果实成熟、宿萼呈红色或红黄色时摘下,去掉果实或连同果实一起晒干。
【药材】干燥的宿萼,呈三角形灯笼状,多压扁。基部略平截而内凹,中央着生细长的果柄,萼边缘2~4裂,常皱缩。将萼片全部展开,直径4~6厘米,橙黄色至橙红色,略有光泽,革质,薄而柔韧,具细密的网状脉,中空,或留有橙红色果实1枚。果实长约2厘米,宽约1厘米,果皮皱缩,内含多数种子。气特异,萼味苦,果味甘微酸。以个大、整齐、色红、洁净、不带果柄者为佳。[2]
分布
吉林、河北、新疆、山东等地。此外,黑龙江、辽宁、山西、安徽、江苏、浙江等地亦产。
【化学成分】含类胡萝卜素成分酸浆果红素。
【性味】酸,寒。
①《别录》:"寒。"
②《卮言》:"酸甘。"
③《滇南本草》:"-微温,味咸。"
④《纲目》:"酸,平,无毒。"
【归经】
①《陕西中药志》:"入肝、脾二经。"
②《闽东本草》:"入肺、脾二经。"
【功用主治】清热,解毒,利尿。治骨蒸劳热,咳嗽,咽喉肿痛,黄疸,水肿,天泡湿疮。
①《本经》:"(主)产难。"
②《别录》:"治烦热,定志益气,利水道。"
③陶弘景:"小儿食之能除热,亦主黄疸。"
④《嘉佑本草》:"主骨蒸。"
⑤《滇南本草》:"利小便,治五淋、玉茎痛。攻疮毒,治腹痈,破血,破气。"
⑥《南京民间药草》:"治喉痛及肿。"
⑦《中药材手册》:"清肺胃热,消郁结,止喉痛。治咽肿,锁缠喉风,一切疮肿,妇女血崩。"
【用法与用量】内服:煎汤,1.5~3钱;或研末。外用:煎水洗、捣敷或研末吹喉。
【宜忌】
①《陕西中药志》:"虚泄泻者忌用。"
②《闽东本草》:"有堕胎作用,孕妇忌用。"
【选方】
①治百日咳:酸浆果实,瓦上烧存性。每服一分,白砂糖送下。(《江西中医药》(3):22,1953)
②治喉炎:天泡果研末一钱,加冰片一分,吹喉部。(《贵阳民间药草》)
③治尿结石:天泡果五钱,龙胆一钱,草药(红茯苓)三钱.香樟根一钱,生车前草五钱。煎水服。(《贵阳民间药草》)
④治天泡湿疮:天泡草铃儿生捣敷之,亦可为末,油调敷。(《卫生杂兴》)
⑤治天蛇头(指尖痛):天泡果套在指上患处。(《贵阳民间药草》) 黄菇茑为茄科植物多年草本在我国北方和东北地区生长较多。株枝上的果实呈多角灯笼形,内有圆形果球,如樱桃大小,秋天成熟后可食用,味甘甜。它还是一种中药材,有清热解毒,镇咳利尿的功效。又是无污染、风味独特、营养丰富的天然食品。分为红菇娘和黄菇娘两种。黄菇娘又称:甜菇娘、金菇娘。甜菇娘属草本植物,抗病力强,是天然绿色食品,含有人体必需的18种氨基酸,维生素C、维生素E含量是其它果品的5倍。长期食用可润喉止咳,通便利尿,生津开胃降血压,美容养颜。富硒甜菇娘的硒含量比普通水果高10倍,重金属含量为零。具有增强人体免疫力,防癌、抗癌之功效。