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珍珠果学名bai菇茑,又称为菠萝果、灯笼果、姑娘du果。菇茑属于茄zhi科的植物,也有的地方称作红姑dao娘果或者锦灯,姑娘果不但可以用来食用,还具备了药用的价值,姑娘果属于野生的果,在全国各地的山区和半山区都存在着。姑娘果的营养价值非常高,属于草本水果。菇茑是东北盛产的小浆果,可鲜食,也能做成蜜饯果酱。成熟姑娘果呈灯笼状,外衣轻薄皱缩,轻轻揭开,鲜润果实一览无遗,风味清甜多汁。含有人体所需的多种维生素,新鲜浆果中含维生素B的复合体比番茄高3倍;含糖量超过葡萄,含果糖30%左右,并含有18种氨基酸及适量的微量元素(锌、硼、硒、硅等)。还有一定的保健药用价值。它含有大量的橡胶酸铁铵,对再生障碍性贫血有一定的疗效。成熟浆果,鲜食味道甜酸适口、风味极佳,也可制蜜饯、果酱等。

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目录

营养价值

1、菇茑具有普通水果所含有的氨基酸维生素微量元素等对人体有益的营养价值外,菇茑鲜果还有一定的保健药用价值。全草含酸浆素,种子含脂肪油约21%,油中含亚油酸约75%,及油酸约12%。


2、菇茑以果实供食用。成熟果食甜美清香,是营养较丰富的水果蔬菜。浆果富含维生素C,对治疗再生障碍性贫血有一定疗效。


3、姑娘果里面有人体所需的多种维生素,特别是维生素B的含量特别高;姑娘果的含糖量也很高,并且含有十八种氨基酸和多种人体需要的元素。

菇茑又叫菠萝果、姑娘,学名酸浆,超市里标写的是“美国珍珠果”,多野生zhi分布于东北地区。外有灯笼状外皮包裹,果实分红黄二色,多籽。 红菇茑又称挂金灯 挂金灯 [1]

(《救荒本草》) 【异名】酸浆实(《本经》),天泡草铃儿(《[[卫生杂兴》),金灯笼、天灯笼(汪连仕《采药书》),灯笼果(《铁岭县志》),天泡果(《贵州民间方药集》),包铃子(《安徽药材》),端浆果、野胡椒(《江苏植药志》),锦灯笼(《山西中药志》),鬼灯笼(《浙江民间草药》),水辣子、浆水罐、勒马回(《陕西中药志》)。

【来源】为茄科植物酸浆的宿萼或带有成熟果实的宿萼。植物形态详"酸浆"条。

【采集】秋季果实成熟、宿萼呈红色或红黄色时摘下,去掉果实或连同果实一起晒干。

【药材】干燥的宿萼,呈三角形灯笼状,多压扁。基部略平截而内凹,中央着生细长的果柄,萼边缘2~4裂,常皱缩。将萼片全部展开,直径4~6厘米,橙黄色至橙红色,略有光泽,革质,薄而柔韧,具细密的网状脉,中空,或留有橙红色果实1枚。果实长约2厘米,宽约1厘米,果皮皱缩,内含多数种子。气特异,萼味苦,果味甘微酸。以个大、整齐、色红、洁净、不带果柄者为佳。[2]

分布

吉林河北新疆山东等地。此外,黑龙江辽宁山西安徽江苏浙江等地亦产。

【化学成分】含类胡萝卜素成分酸浆果红素。  
 
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【性味】酸,寒。

①《别录》:"寒。"

②《卮言》:"酸甘。"

 
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③《滇南本草》:"-微温,味咸。"

④《纲目》:"酸,平,无毒。"

【归经】

①《陕西中药志》:"入肝、脾二经。"

②《闽东本草》:"入肺、脾二经。"

【功用主治】清热,解毒,利尿。治骨蒸劳热,咳嗽,咽喉肿痛,黄疸,水肿,天泡湿疮。

①《本经》:"(主)产难。"

②《别录》:"治烦热,定志益气,利水道。"

③陶弘景:"小儿食之能除热,亦主黄疸。"

④《嘉佑本草》:"主骨蒸。"

⑤《滇南本草》:"利小便,治五淋、玉茎痛。攻疮毒,治腹痈,破血,破气。"

⑥《南京民间药草》:"治喉痛及肿。"

⑦《中药材手册》:"清肺胃热,消郁结,止喉痛。治咽肿,锁缠喉风,一切疮肿,妇女血崩。"

【用法与用量】内服:煎汤,1.5~3钱;或研末。外用:煎水洗、捣敷或研末吹喉。

【宜忌】

①《陕西中药志》:"虚泄泻者忌用。"

②《闽东本草》:"有堕胎作用,孕妇忌用。"

【选方】

①治百日咳:酸浆果实,瓦上烧存性。每服一分,白砂糖送下。(《江西中医药》(3):22,1953)

②治喉炎:天泡果研末一钱,加冰片一分,吹喉部。(《贵阳民间药草》)

③治尿结石:天泡果五钱,龙胆一钱,草药(红茯苓)三钱.香樟根一钱,生车前草五钱。煎水服。(《贵阳民间药草》)

④治天泡湿疮:天泡草铃儿生捣敷之,亦可为末,油调敷。(《卫生杂兴》)

⑤治天蛇头(指尖痛):天泡果套在指上患处。(《贵阳民间药草》) 黄菇茑为茄科植物多年草本在我国北方和东北地区生长较多。株枝上的果实呈多角灯笼形,内有圆形果球,如樱桃大小,秋天成熟后可食用,味甘甜。它还是一种中药材,有清热解毒,镇咳利尿的功效。又是无污染、风味独特、营养丰富的天然食品。分为红菇娘和黄菇娘两种。黄菇娘又称:甜菇娘、金菇娘。甜菇娘属草本植物,抗病力强,是天然绿色食品,含有人体必需的18种氨基酸,维生素C、维生素E含量是其它果品的5倍。长期食用可润喉止咳,通便利尿,生津开胃降血压,美容养颜。富硒甜菇娘的硒含量比普通水果高10倍,重金属含量为零。具有增强人体免疫力,防、抗癌之功效。

参考文献