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牛肉醬意面

中文學名:牛肉醬意面

牛肉醬意面是一款家常類菜品,製作原料主要有牛肉糜、洋蔥、黃油等。

中文名 牛肉醬意面

主要食材 牛肉糜,洋蔥

分 類 面

工 藝 煮

目錄

材料

牛肉糜400克,洋蔥1個,黃油1湯匙,灌裝番茄醬500克,瓶裝番茄醬(ketchup)1湯匙,番茄沙司1湯匙,

牛肉湯快1塊,蒜粉1/2茶匙,羅勒(basilika)1/2茶匙,糖1/2茶匙,奶油100ML,黑胡椒粉、鹽適量

做法

1、洋蔥切碎。

2、炒鍋放黃油油燒熱後,放入洋蔥翻炒至軟。

3、加入牛肉糜翻炒。翻炒的過程用炒勺碾散肉糜。

4、牛肉糜翻炒變色後,加入羅勒、牛肉湯快、黑胡椒粉、蒜粉和少許鹽翻炒。

5、倒入灌裝的番茄醬拌勻。

6、加入ketchup和番茄沙司拌勻。

7、加入糖翻炒勻。

8、加入奶油(不喜歡的完全可以不加)後,小火燉10分鐘,最後調味即可。

9、另起一鍋燒水煮麵,水裡要加入少許鹽。煮好的面瀝乾水放入1湯匙油拌勻。<ref>牛肉醬意面,百度, 2012-04-21<ref>

參考文獻