牛排蔬菜焗飯
所需食材
雪花牛肉 適量, 米飯 適量, 白姬菇 適量, 胡蘿蔔丁 適量,
青豆粒 適量, 蘆筍 適量, 西蘭花 適量,
奶酪片 適量, 鹽 適量, 黑胡椒 適量,
製作方法
1、鍋燒熱加黃油一勺,切少許洋蔥碎同炒。
2、再加入適量的白姬菇和青豆、胡蘿蔔丁翻炒 。
3、倒入熟米飯炒勻,加鹽、黑胡椒粉調味。
4、將炒熟的飯裝入烤盤,在面上鋪上奶酪片(cheddar cheese 切片或普通奶酪片)
5、放入烤箱325度烤10到15分鐘。
6、雪花牛排切大片,用紅葡萄酒醃15分鐘。
7、煎鍋燒熱,放少量的油,將牛排放入煎香,同時邊煎邊撒上鹽和黑胡椒粉。至兩面焦黃即可出鍋。