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火腿炒長豆

中文學名:火腿炒長豆

目錄

火腿炒長豆

先了解豇豆的營養價值,性味甘平,健胃補腎,含有易於消化吸收的蛋白質,還含有多種維生素和微量元素等,所含磷脂可促進胰島素分泌,是糖尿病人的理想食品。

豇豆含豐富維生素B、C和植物蛋白質,能使人頭腦寧靜.調理消化系統,消除胸膈脹滿。

可防治急性腸胃炎,嘔吐腹瀉。有解渴健脾、補腎止泄、益氣生津的功效

中文名 火腿炒長豆

主要食材 200g長豆,100g火腿

用餐人數 1-2人

調味品 適量油、適量鹽、適量雞精

工 藝 炒

簡介

一大把長豆讓我吃了好多天了,想要不停的變着花樣吃啊,還好大家都還沒膩,趕緊想着怎麼給努力吃完呢,今天不能單炒長豆了要加一點什麼下呢

做法

長豆肉末我是知道,不想剁肉那就加火腿吧

火腿切小丁

長豆洗淨切下段

鍋熱油,先把火腿下鍋炒香

長豆下鍋煸炒

加入蒜頭,適量的水燜這長豆斷生,下調料調味即可起鍋食用

注意事項

大蒜拍打一下不用切末 [1]

參考文獻

  1. [1]美食天下,, 2016-04-29