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清蒸油菜花苔

清蒸油菜花苔

目錄

主要食材

油菜花,蔥

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用料

做法

油菜花 2-3人量

蔥 適量

肉 適量

青椒 1個

香菇 3個

麵粉 適量

鹽 3勺

香油 適量[1]

做法

1. 備齊用料:油菜花浸泡清洗乾淨並控水;香菇小塊;肉小塊;青椒小塊;蔥切段

2. 在蒸鍋中放上乾淨的蒸布,均勻鋪上油菜花鋪一層油菜花,灑一層麵粉,以此類推,直到菜花鋪完,均勻拌開;灑少量香油,以封表層;鍋中待水燒開後調小火,約6,7分鐘即可關火。

3. 炒鍋放比平時炒菜多一些的油,入香菇蔥段,炒香

5. 出鍋,可加自己喜歡的調味當然不添加另外的調料,口味更自然清新

6. 添加輔料後,拌勻即可享用

參考資料

  1. 清蒸油菜花苔,搜狗, 2018-07-13