中文學名:清蒸絲瓜
清蒸絲瓜,是以絲瓜、蛤蜊為原料製作的一道菜品。
中文名 清蒸絲瓜
原 料 絲瓜、蛤蜊
調 料 鹽、姜、麻油
主料:絲瓜1條 蛤蜊100公克 姜適量
調料:鹽適量 麻油適量
1.絲瓜去皮切成約0.2公分的圓片備用。
2.姜去皮切細絲;蛤蜊泡水吐砂後洗淨,備用。
3.將作法1的絲瓜片、作法2的薑絲、鹽及麻油混合拌勻。
4.將作法3的材料與作法2的蛤蜊一起放入有深度的盤中,再放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘即可。
1、這個做法是乞丐版。您若是高富帥白富美大可在炒蒜蓉的時候少放點蒜,放點瑤柱絲,放點鮑魚粒,放發好的魚翅還是粉絲都可以。
但是大蒜是個好東西,它可以幫你……對不對?最近天氣那麼熱還是老老實實吃清淡點。吃簡單點更健康。[1]