混搭炒米線

混搭炒米線

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混搭炒米線是以雞蛋、米線為主料的食品。

中文名混搭炒米線主要食材雞蛋，洋蔥

目錄

材料

雞蛋， 洋蔥半個, 港式小香腸4根， 老乾媽火鍋料, 蔥， 蒜, 米線一人份，

做法

1. 水燒開，米線入鍋煮至7成熟 （大概3分鐘左右）撈出放案板上，散開滴幾滴油拌勻

2. 雞蛋打好備用，洋蔥切好（形狀隨意），小香腸切成小截~

3. 蒜切片，蔥切小截備用

4. 油入鍋後先炒雞蛋，撈出 ; 再倒入適量油，油熱後先放蔥和蒜爆鍋，放入適量老乾媽

火鍋料（按個人口味，喜歡辣就多放點）炒至有香味後倒入洋蔥和香腸翻炒，放適量鹽;

再倒入之前炒好的雞蛋，接着把煮好的米線放進去，加入適量生抽，喜歡吃醋可以加一些進去

5. 翻炒一會後，關火，加入適量雞精，攪拌，出鍋， 香噴噴的混搭米線完成了