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淮山薏米糕是一道菜品，主料為淮山，薏米，微甜不膩。
中文名：淮山薏米糕
口味：微甜不膩
分類：糕點
1.薏米磨粉
2.倒出備用
3.加泡打粉
4.淮山蒸熟，碾成泥
5.薏米粉，淮山混合，加水揉成團。水量以麵團不黏手為佳。
6.用磨具成型
7.蒸20分鐘出鍋
微甜不膩[1]
