淮山熟地瘦肉汤
| 淮山熟地瘦肉汤 |
熟地淮山瘦肉汤是由猪肉为主要食材做成的一道菜品，属于家常汤。
主要营养价值是健脾、补肺和补充蛋白质、糖类、B族维生素。
中文名熟地淮山瘦肉汤
分 类汤
口 味咸鲜味主要食材猪肉，熟地，
淮山注意事项不可与碱性药物同服
目录
食材
制作方法
1. 将熟地黄、淮山（山药）、小茴香洗净；
2. 猪瘦肉洗净，切块；
3. 把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。
食用须知
淮山具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。可以降血脂、调理肠胃，可减少皮下脂肪堆积；
能防止结缔组织的萎缩，预防类风湿关节炎等胶原病的发生。
淮山含有可溶性纤维，帮能助消化、降血糖是糖尿病患者的福音。
淮山作为高营养食品含有大量蛋白质、糖类、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、
粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素、及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素等营养成分。
食物相克
山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。