淡水珍珠
名词简介
珍珠是一种有机宝石，自古以来一直被人们视做奇珍，据地质学和考古学的研究证明，在两亿年前，地球上就已经有了珍珠。我国是世界上利用珍珠最早的国家之一，早在四千多年前，《尚书禹贡》中就有河蚌能产珠的记载，《诗经》、《山海经》、《尔雅》、《周易》中也都记载了有关珍珠的内容。习惯上人们把珍珠又分为海水珠、淡水珠、人造珠三种类型。
淡水珍珠和海水珍珠不同在于：前者是无核珍珠，后者是有核珍珠。正因如此，淡水珍珠是作为美容珍珠粉的最好原料。
珍珠来源
我国是淡水珍珠的生产大国，其产量占世界产量的95%，其中浙江省诸暨市是我国淡水珍珠养殖、加工和销售的最大基地，总产量占全国总产量一半以上，被誉为“中国珍珠之乡”。珍珠业的繁荣发展，为中国珍珠深加工提供了机遇。
珍珠鉴定时的物理数据
珍珠是一种由软体动物（主要是牡蛎）生产的硬的、圆滑的产物。珍珠一般被用在首饰和珍宝行业中。
物理性质
珍珠的特有的光泽是光在这些透明的真珠质层上反射和衍射造成的，真珠质层越薄越多，光泽就越漂亮。一些珍珠的荧光是由不同真珠层对入射光不断的折射所形成的。一般的珍珠是白色的，有时有米黄色或粉色的光泽，也有些珍珠带有黄色、绿色、蓝色、棕色或黑色的颜色。黑珍珠尤其因其鲜有而昂贵。
珍珠主要是一些瓣鳃纲软体动物的产物。这些动物特定的上皮细胞会分泌碳酸钙，主要是由贝壳硬蛋白粘合在一起的文石和方解石。这种混合被称为真珠质。珍珠的成因有：外套和甲壳的受伤，这时珍珠会作为伤口缝合分泌到伤口处。如果有寄生虫或是上皮组织落到动物的内部外物（如沙）是不会引起珍珠生成的而人工珍珠注入的是由一层外来上皮包绕的真珠质核。这些动物分泌的珍珠形成有数月到年不等。大颗粒的珍珠形成对于该动物来说很可能是致命的。
从古至今
广西廉州合浦珍珠到唐代、成为贡品：唐代典籍有合浦采珍珠充贡的记录。唐刘恂著《岭表录异·池珠》：记载“廉州边海中有洲岛，岛上有大池，谓之珠池。每年刺史修贡，自监珠户入池采以充贡”。
唐代贡品级的大真珠，称为“上清珠”，来自西域，罽宾国王曾献给唐玄宗一颗“光照一室”的上清珠在科技不发达的古代，采珠是极危险的工作，明清两代充当采珠劳动力主要是蛋民。《水东日记》卷五载：“盖蛋丁皆居海艇中采珠，以大舶环池，以石悬大垣，别以小绳系诸疍腰，没水取珠。气迫则撼绳，绳动，舶人觉，乃绞取，人缘大上……闻永乐初，尚没水取，多葬鲨鱼腹……”《采珠歌》描写珠民的生活：“江浦茫茫月影孤，一舟才过一舟呼，舟舟过去何舟得，采得珠来泪已枯。”周去非在《岭外代答》记“合浦产珠之地，名日断望池。在海中孤岛下，去岸数十里，池深不十丈，蛋人没而得蚌，剖而得珠。取蚌，以升绳系竹篮，携之以没。既拾蚌于篮，则振绳，令舟人没取之。没者，亟浮就舟，不幸遇恶鱼，一缕之血浮于水面，舟人句哭，知其已葬鱼腹也。亦有望恶鱼而急浮，至伤股断臂者。海中恶鱼，莫如刺纱，谓之鱼虎，蛋所忌也”。嘉靖八年，两广巡抚林富上书说：“五年采珠之役，死者五十余人，而得珠仅八十两。天下谓以人易珠，今日恐以人易珠亦不可得。”
中国南海热带地区的珍珠蛤生命周期较长，能生成较大而完美的珍珠，是中世纪主要的珍珠产地。黑龙江中的淡水蛤也能生成珍珠，但颜色不透明，纯白色，产量很少，在清朝时作为稀有的贡品，称为“东珠”，只有皇家成员才能佩带东珠饰品。
追溯历史
其实中国的淡水珍珠史可以追溯到6000年前的大禹时代。
据《海史·后记》记载，公元前约4000年，中国传说中五帝之一的大禹定“南海鱼草、珠玑大贝”为贡品。根据大禹的生活区域分析，当时的南海应该在今天的江南地区，珠玑与诸暨谐音，今天的中国浙江珍珠之乡诸暨，或许就可能是文字记载中最早的产珠区。
据《尚书·禹贡》载云：“珠贡，惟土五色，羽畎夏翟，峄阳孤桐，泗滨浮磬，淮夷嫔珠，暨鱼。”其中的嫔，即蚌之别名。
此后的一千余年中，有关珍珠的记载更是不绝于经传，留传后世的《诗经》、《山海经》、《尔雅》、《管子》、《周易》等，都有对珍珠的描述。 据《格致镜原·妆台记》记载，周文王曾用珍珠装饰发髻，这至少说明，中国人用珍珠作装饰的有记载历史可远溯至周朝初始。
自秦汉以来，珍珠饰品更是发展迅猛，《庄子·让王》有云：“今且有人于此，以隋侯之珠，弹千仞之雀，世必笑之。是何也？则其所用者重，而所要者轻也。”《淮南子·览冥训》亦云：“譬如隋侯之珠，和氏之璧，得之者富，失之者贫。”.我们现代的成语隋侯之珠也就是出之于此.
汉朝时,根据珍珠的地域性被分为我们今天常提起的南珠,北珠.北地以东北的牡丹江、混同江、镜泊湖等地的淡水珠为代表，史称北珠，南地以广西合浦地区北部湾海域所产的海水珠为代表，史称南珠。
北珠主要也就是淡水珠,在我国清朝前(公元前6000 ,公元后1500年,)共计7500年的时间里,北珠一直是历代诸侯大王皇帝的专享贡品。帝王将相、达官贵人均以珍珠装饰为荣.晋陆机《文赋》有云：“石韫玉而山辉，水怀珠而川媚。《资治通鉴·唐纪·太宗贞观元年》亦云：“吾闻西域贾胡得美珠，剖身以藏之，有诸？”《后汉书·马援传》云：“南方薏苡实大。援欲以为种，军还，载之一车。……及卒后，有上书谮之者，以为前所载还，皆明珠文犀。”
清朝康熙年间，《采珠序》中写道：“岭南北海所产珍珠(海水珠)，皆不及北珠(淡水珠)之色如淡金者名贵。” 北珠的采珠史可追溯至后汉，和《《后汉书·孟尝传》》上所载的“合浦珠还”几乎同一时间。
三国至北宋至清朝,北珠采集达到鼎盛期.皇室特别设置了专门机构——珠轩——对采珠进行管理,《梵天庐丛录》记载：“牡丹江上游，宁安城南，其余巨流中皆有之”北珠颗粒硕大，颜色鹅黄，鲜丽圆润，晶莹夺目，“实远胜岭南北海之产物”，因而备受皇室赏爱。
乾隆皇帝有诗云“大地沆瀣清渊沦，光涵玑斗潜效珍。”北珠的地位之隆，我们大约可以从上述诗句中看到。
南珠为海水珠,《后汉书·孟尝传》曾记载一个“合浦珠还”的故事，反映合浦当时采珠业的繁荣。而一直处于至尊地位的北珠，由于人们的滥采在清朝后期最终枯竭。所以现在故宫博物院里陈列的珍珠，大多为合浦出产。
后记:
中国早在1000多年就已经掌握了人工养殖珍珠的办法，却没有公布于世。在公元1880前，由于贵族的贪婪世界珍珠资源枯涸。珍珠的价格甚至超过钻石。这时，一日本人通过研究中国古代书籍进行不断实验最终掌握珍珠养殖技术，并为日本天皇尊为“养珠之父”。世界上现只认同日本珍珠养殖技术，这项重大的荣耀被拱手相让给日本，是中国的无奈与悲哀。
世界上其他国家有珍珠记载的国家，如印度，古罗马，埃及等珍珠发展历史也有4000多年。西欧人喜欢珍珠则是近2千年的事。在最近的四五百年的时间里，西欧人对珍珠的喜爱达到一个顶峰。他们同中国古时一样，要求佩带珍珠的人必须是有身份有地位的名门望族。普通平民均不可佩带。[1]
海水珍珠和淡水珍珠的区分
海水珍珠产量很低，一个珠蚌只产一颗珍珠，养殖一年才能收获一次，养殖过程极为艰辛，成本高，淡水珍珠产量较高，一个珠蚌产多颗珍珠，成本相对较低。
- 形态：海水珍珠一般呈比较规则的正圆球形，而淡水珍珠则比较多的呈椭圆、扁圆形，且表面褶纹多;
- 大小：海水珍珠一般较淡水珍珠大，海水珍珠的珠径一般为6--7.5毫米，而淡水珍珠的颗粒则要小得多;
- 密度：一般海水珍珠的密度小于淡水珍珠;
- 生长周期：一般海水珍珠的生长周期为一、二年，而淡水珍珠则为五，八年;
- 成活率：一般海水珍珠的成活率为50%，而在此范围内的成珠者仅有40%;而淡水珍珠的成活率则要高得多;
- 珍珠产量：一般一个海水珠母贝才产生一个珍珠，而一个淡水珠母贝可以形成大约13个珍珠;
- 生长环境：海水珍珠更多是在开放的天然海水中生长(里面有更多的营养成分与浮游生物)，而淡水珍珠则更多的是在相对封闭的水域环境中生长;
- 药用功效：海水珍珠的药用成分含量一般高于淡水珍珠，药用价值更高。[2]
养殖区域
中国淡水珍珠养殖基本集中在长江中下游两岸的浙江、江苏、安徽、湖北、湖南、江西等地，养殖面积约80万亩，从业人员30万人。