海帶包飯
海帶包飯
本人覺得【海帶包飯】顧名思義就是用海帶包飯糰,既營養又美味,關鍵是特色,更主要的是寶貝愛吃。
海帶都買好了,也焯水了,糯米也備好了,開始大戰了。海帶是煙臺人比較常吃的一種食物,我都是買鮮海帶,最近正好海帶也上市了。
中文名 海帶包飯
主要原料 50g海帶300g糯米200g肉餡
是否含防腐劑 否
配 料 適量蔥姜木耳蝦仁油鹽香油
目錄
1 主料
2 配料
3 製作步驟
4 小貼士
主料
50g海帶 300g糯米 200g肉餡 配料編輯 適量蔥姜 適量木耳 適量蝦仁 適量油鹽 適量香油
製作步驟
1.糯米加水需要泡一天
2.海帶最好寬的,我用的是經過醃漬的海帶,需要用水把鹽泡掉。如果是新鮮的要在沸水里過一下,這樣才能變軟 。 3.調肉餡,就按包餃子的餡料調製,我用的花肉、蔥姜、木耳、蝦仁
4.將肉餡倒入泡好的糯米一起攪拌均勻
5.剪一塊適量海帶,放入攪拌好的餡料,四周留出邊(這樣不會溢出來)
6.把多餘的邊折起來.
7.卷好後用玉米葉先在中間系一道,然後再兩邊
8.可以切段成盤啦···
小貼士
高壓鍋中還放盤中,是會有汁流出來的. [1]