派菜(紀昀清)
作品欣賞
派菜
八月十五的夜晚，明月當空，清風習習，好一個花好月圓、把酒當歌的美景良辰！我們把岳父、岳母接過來，兩家人熱熱鬧鬧過一個中秋節。
妻的一雙巧手早把若大一個餐桌布置的色香聚全、滿滿當當，讓人桌前一站就口舌生津。四位老人按中國傳統的禮節，互相謙讓了又謙讓，終於坐了下來。我以一家之主及晚輩的身份舉箸勸菜，結果四位老人又讓來讓去，誰也不肯先動筷。沒辦法，我只有站起來一一派菜。自岳父始，接下來是岳母、父親、母親，最後是兒子和妻。
如此下來，肥肥的一隻雞，也所剩無幾。還要考慮再給兒子留一點兒，小傢伙不但胃口好，而且觀念超前、想法獨特，不但不講究客氣，而且還專門講究不客氣，凡是愛吃的非吃個一飽方休。妻見狀忙笑對我說，頭和爪歸你，吃頭當官；吃爪掙錢。大家都笑了，兒子也跟着傻樂呵，我也被妻的幽默逗笑了，心中有幾分溫馨幸福，同時還有幾分辛酸苦澀。
不由得想起從前，逢年過節跟着大人們走親戚，或自家來客，酒菜端上來了，小孩子是不准隨便動筷的，主人家是要派菜的。每當這時我就迷惑不解，幹嗎呢！愛吃就吃吧，害的我口水一個勁兒在舌尖兒下打轉。
經過多年以後，時至今日才明白其中飽含着溫馨與親情、辛酸與苦澀。那時侯家家都不甚寬餘，一年到頭難得做點兒好吃的，若不搞這麼一個威嚴隆重的派菜儀式，恐怕饞嘴的孩子們早就一轟而上，搶個精光了。
當然，這裡面也包含着中國人的禮儀文化，對客人與長輩的尊敬與愛戴！現在已經不同過去，派菜真正成了一種保留傳統的禮儀。
作者簡介
紀昀清，散文在線網簽約作家。