洋縣槐樹關紅薯
| 洋縣槐樹關紅薯 |
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洋縣槐樹關紅薯的基本介紹
洋縣槐樹關盛產紅薯，以其塊大，皮色紅薄，含澱粉高,口感好,營養豐富等特點而聞名全國。
槐樹關紅薯呈長紡錘形，表皮暗紅色，薯肉白色或黃白色；蒸烤綿軟，下咽爽滑，極具地方特色，是食用、保健、美容佳品。
近年來，洋縣縣委、縣政府以實施鄉村振興戰略為引領，以「三品一標」品牌創建為抓手，充分發揮資源優勢，大力發展紅薯產業，推動紅薯產業生產標準化、產品品牌化、經營多元化、產業一體化，紅薯產業發展迅速、日益壯大，已成為富民強縣的支柱產業。發展規模加工企業7家，開發紅薯澱粉、粉條、粉帶、粉絲、紅薯糖、紅薯條、紅薯脆片等產品20餘種，年經濟效益達 8000多萬元。2012年、2017年紅薯類產品分別被評為第十九屆、第二十四屆中國楊凌農業高新科技成果博覽會「后稷獎」。「康原」牌有機紅薯系列產品被認定為「陝西省名牌產品」「陝西省著名商標」和「陝西食品行業領軍品牌」，獲得國家專利9項，並被評為國家生態原產地保護產品。2017年洋縣槐樹關紅薯被錄入全國名特優新農產品目錄。
洋縣槐樹關紅薯地域保護範圍包括漢中市洋縣所轄龍亭鎮、槐樹關鎮、金水鎮共計3個鎮48個行政村。地理坐標為東經107°31′～107°46′，北緯33°19′～33°27′
營養價值
一，能夠刺激腸道增強蠕動，潤腸通便，可以用於治療老年性便秘。
二，能起到飽腹的作用，可以用於減肥。
三，增強人體免疫力，緩解器官老化。
四，輔助降壓，用於治療高血壓。
五，有效的保護人體的皮膚，預防過早衰老。
六，預防心腦血管疾病，預防動脈粥樣硬化。
七，調節血糖。
八，抗癌防癌。
九，補腎。
紅薯的營養價值包括：1，紅薯中有一種類似雌激素的物質。2，紅薯中含有維生素ABC。3，還有多種微量元素。4，還有葉酸，膳食纖維等。
產品特點； 洋縣槐樹關紅薯外在感官特色：薯塊≥200g,長紡錘形，表皮暗紅色，薯肉白色或黃白色；蒸烤綿軟，下咽爽滑。
內在品質指標：經檢測可溶性固形物≥10.0%，澱粉≥10.0%，膳食纖維≥2.00g/100g，維生素C≥20.0mg/100g，鈣≥40.0mg/100g，鉀≥100mg/100g。
獲獎榮譽； 2017年洋縣槐樹關紅薯被錄入全國名特優新農產品目錄[1]