泰式菠蘿炒飯
簡介
麗貝島上主要用餐區有芭提雅海灘和步行街，日出海灘和日落海灘上的餐廳選擇較少。晚上，步行街上的就把餐廳便熱鬧起來，不僅可以享受美味海鮮，還可以伴着音樂喝上兩杯，縱情於這原始小島帶來的非凡假日。
海鮮 泰國菜以其味道鮮美和原料新鮮而聞名於世，熱帶海島更以口味奇特的海鮮產品而獨具當地特色。在麗貝島，海鮮無論以泰式、中式還是西式的烹飪總能保持海鮮原汁原味的鮮美。
咖喱炒蟹是極受歡迎的泰國名菜，切塊的紅蟹加上配菜與咖喱和各式香料共炒，突出蟹肉的鮮味與彈性，風味獨特。
Papaya Restaurant是號稱麗貝島最佳的泰式餐廳，海鮮燒烤是這兒的招牌菜。推薦菠蘿飯和芒果糯米飯，是當地島上居民強烈推薦的地道泰國美食。
芒果糯米飯
芒果糯米飯是泰國特色的甜品小吃，將芒果整顆切塊裝入盤中，另一側放入淋上椰汁的糯米飯。芒果是甜中帶一點點的酸，在口中品得分外清晰，一瞬間，酸味就被糯米飯的甜味給融化了，可這一瞬間融化的感覺，又是這樣絲毫不落地在口中就能品味得到。糯米飯和芒果實在是配合得天衣無縫。
泰國香米的香氣，搭配菠蘿以及什錦蔬菜等大火快炒，鹹鹹酸酸甜甜的口感，才吃一口就會讓人食慾大開，撘配腰果一起入口，口感層次豐富，相當值得推薦！
這也可說是泰國菜里的招牌菜，彈牙的河粉與青脆的豆芽，在花生粉的香氣中，檸檬汁更將整道菜的鮮甜滋味給緩緩帶出，最後出現的才是辣椒粉的勁道。通常這份料理在泰國比較常見，因此大餐廳小館子裡都可以點得到。