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泡菜粉絲湯是一道美食，主要食材有酸菜、粉絲、豆腐、五花肉、圓白菜、洋蔥、海帶等。
中文名泡菜粉絲湯
主要食材酸菜、粉絲、豆腐
輔 料白菜、洋蔥、海帶
工 藝煮
酸菜200克， 粉絲50克， 豆腐200克， 五花肉100克， 圓白菜100克， 洋蔥50克， 海帶30克，
鹽3克， 味精適量，
先放入五花肉爆炒，肉片煸出油後放入洋蔥。
放入酸菜炒勻後加入水燒開，再倒入海帶絲。
放入海帶絲煮4分鐘後加入白菜。加鹽味精出鍋。[1]
