水的相图

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水的相图是一个科技名词。

中国文字是历史上最古老的文字之一。也是至今通行的世界上最古老的文字。世界上还没有任何一种文字像汉字这样经久不衰。 从甲骨文发展到今天的汉字，已经有数千年的历史。文字的发展经过了甲骨文、金文、大篆、小篆、隶书、草书、楷书、行书等书体演变。

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名词解释

水是地球表面储存最丰富、分布最广泛的液体，也是形成地球气候系统最重要的物质。水在汽-液-固三相之间转化时，可以吸收或释放大量的热量，保证地球表面温度长期稳定在一个相对狭窄的范围之内。正是这样的地球气候系统的长期稳定存在，才孕育出地球生态系统。

常温常压下，水是具有一定挥发性的流动液体，密度略小于1 g/cm3。温度降低到0 ℃时，水就会凝结为固体，形成所谓的冰。与大多数物质不同的是，水凝结为固体后的体积增大、密度降低。事实上，水的密度降低在液态已经开始。如果从室温开始冷却液体水，就会发现水的密度开始时会略有增大，到约3.98 ℃（该温度称为最大密度温度，the temperature of maximum density, Tmd）时达到最大值1.000 g/cm3。然后，水的密度开始降低，在冰点发生突变降为0.917 g/cm3。水的密度的反常变化，与水分子之间形成的氢键网络密切相关。低温下，水分子之间形成更多的氢键，结构更加有序，也更加空旷。

高压下，固体水的空旷的氢键网络结构逐渐被压垮；因此，水的高压固态相图异常丰富，已发现多达16个不同的固态相，对应各种不同的氢键网络结构。

在大气压力下，液体水的沸点是100℃。历史上，水的冰点到沸点的温度，被用于定义温标。比如，在摄氏温标中，冰点被定义为0℃，沸点被定义为100℃；在华氏温标中，冰点和沸点的温度分别被定义为32℉和212℉。热力学温标虽然已经不再使用水的冰点和沸点定义温标，但使用水的另一个性质，即水的三相点定义为热力学温标的273.16 K。水在科学上的重要性，还可以从比重的单位和热量的单位得到反映。历史上，物体的密度，通过与4℃时与水的密度之比表达，称为比重。而热量的单位卡（calorie）是一定温度下，1 g水升高1℃时所吸收的热量（不同版本的卡，测量温度不同）。