歐洲百合
科學分類
界： 植物界 Plantae
演化支： 維管束植物 Tracheophyta
演化支： 被子植物 Angiosperms
演化支： 單子葉植物 Monocots
目： 百合目 Liliales
科： 百合科 Liliaceae
屬： 百合屬 Lilium
節： 輪葉節 Martagon
種： 歐洲百合 L. martagon
植物特徵
歐洲百合的花朵有紅色、深紫色、橙色、白色，花瓣上分布有很多斑點，有芳香氣味，每株生有數朵。[1]
株
高30－150厘米，偶有200厘米個體；鱗莖卵形，直徑可達8厘米[3]，鱗瓣黃色。歐洲百合的特點是具有地下固著根，這就能保證鱗莖處於足夠深的土壤中。
葉
生於莖下多葉。是8－14片葉組成的4－8個車輪形排列的葉簇，葉簇越靠近頂端越小，葉的另外一種生長方式是互生。葉披針形，長15厘米，寬5厘米，葉緣光滑無毛。
花
花芬芳，下垂，一般為鮮紅色，也有橙、艷紫、白色的種類，被片上分布有大小不同的深色斑點，斑點的顏色依種類和不同個體而有所差異，有的種類也可能是顏色單一的純色，並無斑點；圓錐花序，每個花序可包含多達16朵花。在陽光充足的草甸等開闊的生長環境下，一個花序可生長多達20朵花。花兩性，花被完全反卷，由6片等長花瓣組成，被片末端接觸花被基部；被片為線形或長橢圓形，長30－45毫米，寬6－10毫米。整個花蓋（花被）直徑3－6厘米，花柱偏離花序軸，長18－20毫米，柱頭膨大；雄蕊6枚，長18－24毫米，花葯紅色，長6－11毫米，延伸到花被外部，花粉為橙紅色。[2]
開花期
每年6－8月。
果實
為3裂蒴果，每個蒴果包含多達約100枚種子，果期9月前後。種子通過風媒和動物媒傳播；其扁平有翅，通過翅種子可以飛行傳播；在潮濕的環境中，其也可以通過水媒來傳播。種子在完全黑暗的環境下才能按期發芽，因此種子上需要一層較薄的覆土。染色體數為2n＝24
生活應用
歐洲百合被認為是僅次於珠芽百合、聖母百合的3種中歐經典百合之一，因為它們顏色多變，對環境的耐性好，而且壽命長（50年），所以成為受歡迎的園藝植物。
應用
古代的鍊金術士相信在歐洲百合的幫助下，他們能將賤金屬轉化成黃金。
藥用
其莖、葉、花皆可入藥，人們用它來治療水腫(Fluid Retention)與經期(Menstrual)問題，有時會用於皮膚改善潰瘍(Ulcers)。
注意事項與使用禁忌
若有下列狀況請先諮詢草藥醫師或醫師：
正值孕期或哺乳期：如果正在懷孕或哺乳，應該只服用醫師建議的藥物。
正在服用其他藥物：包括不須處方、坊間購買的成藥或指示藥物。
對任何含有歐洲百合的物質過敏：或者對其他藥物、草藥過敏。
本身患有其他疾病：例如生理系統失調，或有其他任何健康狀況。
對某些物質過敏：例如特定食物、人工色素、防腐劑，或動物過敏。
相較於對藥品的規範，草藥的規範較不嚴格，尚須更多研究佐證其安全性。使用之前，請先確保服用益處大於風險，建議諮詢草藥醫師或醫師，以獲得更多資訊。[3]