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檳城青芒沙拉是以芒果、辣椒、小蔥頭為原材料的製作的美食。
中文名檳城青芒沙拉主要食材芒果，魷魚絲，蝦米，花生
配 料辣椒、小蔥頭、檸檬葉
調 料白糖、魚露、醬青
把芒果、辣椒、小蔥頭和檸檬葉切成絲。
加入炸香的蝦米、魷魚絲和花生。
用白糖、魚露、醬青、麻油、酒和白醋作為醬料。
擠一些酸甘汁進醬料里燃後把醬汁倒在沙拉上即可。[1]
