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榛蘑燉雞腿

來自 網絡 的圖片

榛蘑燉雞腿主要原料是雞腿、榛蘑。

中文名榛蘑燉雞腿

分 類家常菜主要食材雞腿,榛蘑

工 藝燉

目錄

食材明細

雞腿 兩隻, 榛蘑 適量, 土豆 1個,

調料

醬油 適量, 白糖 適量, 雞精 適量, 八角 兩個,

做法

1榛蘑放到溫水中泡發,中間換幾次水。

2泡發好的榛蘑放到開水中焯燙一下。

3土豆切成小塊,把土豆塊放到冷水中。

4把雞腿剁成塊狀,用開水洗幾遍。

5鍋中放油加熱放入八角炒香。

6把雞塊放入翻炒一會兒。

7加入適量的白糖炒一會兒。

8再加入適量的醬油翻炒。

9把土豆塊洗淨倒入鍋中,土豆翻炒至斷生。

10往鍋中加入適量的開水,大火燒開,蓋上鍋蓋轉小火燉煮。

11湯汁剩下一半的時候加入榛蘑燉煮。

12加入適量的精鹽再燉一會兒即可。[1]

參考資料

  1. 榛蘑燉雞腿,搜狗, 2019-02-25