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椒香茗荷蒸腿菇

         
 椒香茗荷蒸腿菇

 

 

 

椒香茗荷蒸腿菇是一道由雞腿菇等食材製成的食品。

目錄

中文名

椒香茗荷蒸腿菇

目錄

營養分析

食材明細

做法

營養分析

雞腿菇集營養,保健,食療於一身,具有高蛋白,低脂肪的優良特性。且色,香,味形俱佳。菇體潔白,美觀,肉質細膩。炒食,燉食,煲湯均久煮不爛,口感滑嫩,清香味美,因而倍受消費者青睞。  雞腿蘑還是一種藥用蕈菌,味甘性平,有益脾胃、清心安神、治痔等功效,經常食用有助消化、增進食慾和治療痔瘡的作用。


食材明細

雞腿菇 12個

茗荷 1個

小白菜 3棵

花椒 3克

蒸魚豉油 15ML

花椒油 2ML

做法

1.將青菜洗淨鋪在碗底

2.將雞腿菇放在青菜上

3.加入蒸魚豉油

4.撒上青花椒

5.蒸至雞腿菇熟後取出

6.將茗荷片擺在上面

7.澆上少許花椒油即可[1]

參考文獻